Pentru a pregăti această rețetă, veți avea nevoie de:
- Se încălzește cuptorul la 180 ° C. Carcasele puiilor se spală, se usucă bine, grătar cu sare, piper negru și ierburi măcinate. Amestecați miere cu vin alb și suc de lămâie, acoperiți cu acest amestec de carcase de pui și lăsați timp de 15 minute.
- Într-o formă mică, se toarnă ulei de măsline, se pune carcasele de pui și se pune în cuptor timp de 50 de minute. Periodic se formează apă cu lichid în timpul prăjirii. Apoi, carcasele de pui se înfășoară în folie și se pune într-un cuptor oprit.
- Pentru sos, lichidul rămas din prăjitură este turnat într-o cratiță mică, amestecat cu vin roșu și pus pe foc. Gatiti la foc mic timp de 5 minute.
- Amidon diluat 1 lingura. l. apă rece și o scurgere subțire, cu agitare constantă, se toarnă în lichidul fierbinte. Gatiti timp de 3 minute, adaugati ciresul si gatiti pana se ingroasa.
- Carcasele de carne de pui gata pune pe o farfurie, se toarnă peste sosul rezultat, se decorează cu busuioc și se servesc pe masă. Pe garnitură puteți oferi orez fiert.
- Pui cu șampanie și coniac
- Cascaval, murat
- Salata cu piersici, cireșe și verdețuri
- Pui prajit si legume in sos de pesto
- Piept de pui în pergament cu legume
- Pădurea de cireșe din pădurea neagră
