Orice hostess vrea să gătească un fel de mâncare delicioasă din cele mai simple alimente. Din laptele de zer puteți face o prăjitură minunată. Simțiți-vă liber să o serviți la masă, va completa cupa de cafea aromată. Gatiti acest lot simplu si rapid.
Biscuiți bugetari pe ser
Ingredientele
- Zer din lapte - 70 gr.
- Ulei de floarea-soarelui - 55 gr.
- Soda - 6 gr.
- Vanilină - 1 gr.
- Făină - 180 gr.
- Nisip de zahăr - 60 gr.
preparare
- Într-un produs lactat la temperatura camerei, soda este stinsă. Adăugați vanilină și unt.
- Am săturați făina și o combinați cu zahăr. Se amestecă toate ingredientele și se amestecă bine.
- Utilizăm o margarină de unt sau unt. Folosind o lingurita, asezati mici bile de aluat pe tigaie.
- Încălziți cuptorul la 1800C, plasați cookie-urile. Coaceți timp de cel mult 25 de minute.
Mac cookie-uri cu adaos de zer
Ingredientele
- Zer - 70 gr.
- Faina - 210 gr.
- Ulei rafinat de floarea-soarelui - 50 gr.
- Soda - 5 gr.
- Poppy - 70 gr.
- Nisip de zahăr - 60 gr.
- Zahăr pudră pentru decorare - 20 gr.
preparare
- În zer, dizolvăm sifonul. Am atașat semințe de mac și ulei de floarea-soarelui.
- Îmbogățim făina cu oxigen, trecând printr-o sită, amestecată cu zahăr.
- În ser am pus produse libere și frământăm aluatul. Acesta va fi elastic și elastic.
- Scoateți stratul (8 mm). Folosind mucegaiuri sau o sticlă obișnuită, tăiați cookie-urile.
- Acoperim tava de copt cu hârtie de pergament, așezăm bucățile de aluat pe ea.
- Cuptorul se încălzește până la 1800C, coacem 15 minute.
- Decorăm cu zahăr pudră.
Biscuiți cu suc de mandarine pe ser
Ingredientele
- Făină - 230 gr.
- Zer - 80 gr.
- Ulei de floarea-soarelui - 45 gr.
- Soda - 5 gr.
- Nisip de zahăr - 40 gr.
- Suc de mandarine - 50 gr.
- Mandarin coaja - 30 gr.
preparare
- Serul este turnat într-un vas de amestecare. Adăugați zahăr și ulei. Bate amestecul cu o măturică.
- Adăugați făină (200 grame) și sifon. Se amestecă bine.
- Se toarnă sucul de mandarine în aluat și se pune coaja. Ei bine, amestecați totul și adăugați restul făinii.
- Aluatul se dovedește a fi lipicios, formăm un cookie cu o lingură.
- Luăm hârtia de pergament pe tigaie și așezăm patiseria. Luăm în considerare faptul că produsul se va ridica sub influența temperaturilor.
- Preîncălziți cuptorul (1800 ° C) și puneți tava. Coaceți timp de cel mult 18 minute.
Biscuiți cu nuci din zer
Ingredientele
- Zer - 90 gr.
- Nuci - 160 gr.
- Ulei de floarea-soarelui - 40 gr.
- Coaja de portocala - 15 gr.
- Vanilină - 3 gr.
- Zahăr - 35 gr.
- Făină - 200 gr.
- Soda - 4 gr.
preparare
Fulgi de ovaz pe lapte de zer
Ingredientele
- Fulgi de fulgi de ovaz - 80 gr.
- Zahăr - 40 gr.
- Spread - 50 gr.
- Zer din zer - 30 gr.
- Soda - 4 gr.
- Vanilină - 5 gr.
- Ou - 1 buc.
- Făină - 80 gr.
preparare
- Am înmuiat răspândirea și mănâncă cu zahărul. Noi conducem oul, vanilina si zerul. Bătut bine cu o măturică.
- Se amestecă făina cu fulgi și sifon. Turnați aceste ingrediente în masa de ulei. Aluatul nu va fi abrupt, vom forma cookie-ul cu o lingură.
- Puneți pergament pe tava de copt și întindeți coacerea.
- Coaceți timp de 20 de minute, preîncălziți cuptorul la 1800C.
Biscuiți cu gem de pe zer
Ingredientele
- Lapte de lapte - 230 g.
- Făină - 450 gr.
- Jam gros - 200 g.
- Margarina sau raspandita - 280 gr.
- Soda - 8 gr.
- Suc de lămâie - 8 gr.
- Nisip de zahăr - 150 gr.
- Vanilină - 3 gr.
preparare
Biscuiți cu fructe confiate pe ser
Ingredientele
- Făină - 120 gr.
- Ser de cald - 60 g.
- Amidon de porumb - 8 g.
- Ulei de floarea-soarelui - 40 gr.
- Fructe confiate - 100 gr.
preparare
Cookie-urile "Cracker" au sărat pe ser
Ingredientele
- Zer - 80 gr.
- Praf de copt - 20 gr.
- Ulei vegetal - 60 gr.
- Sare - 30 gr.
- Ardei gras - 5 gr.
- Făină - 250 gr.
preparare
- Preîncălziți zerul de lapte, dizolvați în el sifon și praf de copt. Se toarnă în ulei de floarea soarelui, ajungem în cale.
- În făină se adaugă sare și piper. Ingredientele uscate se toarnă într-un amestec de zer.
- Am amestecat un aluat, vom rula un strat subțire cu un bolț de rulare (nu mai mult de 5 mm). Taiați forma cookie-ului.
- Într-o foaie de coacere de pergament și grăsime cu lapte. Am gustat crackerul și l-am pus în cuptor. Coacem timp de 15 minute, temperatura în cuptor este de 1800 ° C.
Brânză brânză brânză din zer
Ingredientele
- Zer din zer - 120 gr.
- Zahăr - 30 gr.
- Făină - 450 gr.
- Verde de copaci - 50 gr.
- Ou - 2 buc.
- Brânzeturi - 150 gr.
- Ulei de floarea-soarelui - 50 gr.
- Soda - 3 gr.
- Sare - 5 gr.
preparare
- Un astfel de cookie este cel mai bine servit într-un coș de paie, pe fundul căruia este pus un șervețel frumos.
Dulciuri dulci pe bază de zer, înainte de a servi pe masă presărați cu zahăr pudră
- Serul poate fi preparat de unul singur. Puneți laptele pe pervazul ferestrei ca să-l acoperiți. Turnăm produsul lactat într-o cratiță și îl punem în baia de aburi. Se amestecă amestecul în mod regulat, se aduce la fierbere. Fuzionăm serul printr-o sită. În formă de tifon, îl folosim pentru mâncare. Din zer facem un cookie excelent.