Vârsta: 1,5 ani
Cartuful de cartofi cu carne tocată devine bogat și foarte gustos. Este grozav pentru masa de prânz.
Coaceți cartofi, tăiați în bucăți și gătiți într-un cazan dublu sau fierbeți până când fierbeți.
Din cartofi se face o cartofi piure, se adaugă un ou batut și unt și se lasă să se răcească.
Morcovul se freacă cu un răzuitor mic, se toacă fin ceapa.
În tigaie se pune umplutura, morcovii, ceapa, se adaugă bulionul de legume sau apa, se adaugă sare, se aduce la fierbere și se fierbe sub capac timp de 15 minute.
Pentru prepararea caserolei de cartofi cu carne tocată, tăiați roșiile în bucăți.
În recipientul pentru un vapor sau o formă adâncă pune roșiile.
Al doilea strat de caserola de cartofi va fi carne tocată.
Pătrunjel de cartofi pe care să-i lăsăm pentru carnea tocată.
Cartușul de cartofi trebuie gătit într-un cazan dublu sau copt în cuptor până când este gata (40-50 minute).
