Timp de preparare: 90 de minute
Meniul Post, în ciuda absenței cărnii și a produselor lactate, nu ar trebui să fie plictisitor și monoton. Mâncărurile nutritive din fasole dau energie organismului nostru și o bună parte din diferite substanțe utile. După cum știți, fasolea conține atât de multe proteine încât poate înlocui cu ușurință carnea.
Îți sugerez în post să gătești pentru familia ta un fel de mâncare simplă, dar foarte gustoasă - fasole cu ciuperci în sos de roșii. Este important să alegeți soiul corect de fasole pentru acest fel de mâncare, cu o piele delicată. Ciupercile pot lua ciuperci sau ciuperci de stridii, iar boabele sunt delicioase cu chanterelles. Încercați, de asemenea, să pregătiți o tocană de legume proaspăt aromate cu fasole verde. nu este dificil.
Pentru a pregăti un fel de mâncare slabă, avem nevoie de:
- fasole uscată - 2 produse;
- cartofi proaspeți - 500 g;
- ceapa - 2 buc;
- condimente din rădăcini picante uscate;
- sos de rosii - 4 linguri. l;
- ardei roșii calde (sol);
- granule uscate granulate;
- bay de frunze;
- ulei de floarea-soarelui;
- sare.
1. Pregătiți toate ingredientele pentru feluri de mâncare.
2. Fasole uscate pentru sortarea, spălarea și turnarea apei reci pentru câteva ore, preferabil pe timp de noapte. După această procedură, fasolea se umflă și se suge rapid.
3. Înainte de a găti, scurgeți apa în care au fost înmuiate fasolea și turnați-le cu apă proaspătă. Adu fasole la fierbere, se adaugă condimentele de rădăcini de morcov uscate, pătrunjel și țelină, pot fi tăiate în cuburi mici și legume proaspete, dar uscat dau un gust și o aromă unică, care este nevoie de fasole. Puneți 2 frunze de dafin și sărurile de fasole. Timpul de gătire depinde de tipul de leguminoase. Fasolea trebuie să gătească până când este gata, dar să rămână intactă. Procesul de pregătire a acestui fel de mâncare va fi foarte accelerat folosind fasole conservată, dar gustul său va fi mult mai bine dacă pregătiți boabele.
4. Tăiați ceapa în jumătăți de inele și prăjiți în ulei de floarea-soarelui până când se auronează.
5. Ciupercile proaspete curățate și tăiate în bucăți mari. Adăugați-le în tigaie cu ceapă prăjită.
6. Se prăjește ciupercile cu ceapă timp de 10-15 minute.
7. Apoi transferați fasolea gătită pe ceapă și ciuperci, toarnă într-un pic de bulion de legume, care a fost gătit cu fasole și a lăsat toate pentru 5-7 minute.
8. Se adaugă ketchup și alte sosuri de tomate, care vă place mai mult piper, roșu, de obicei, dau o jumătate de linguriță, dar dacă vă place alimente mai picant, puteți pune un pic mai mult pe placul dumneavoastră.
De asemenea, adăugați o linguriță de usturoi granulat uscat și puțină sare pe gust. Se amestecă totul și se fierbe încă 10 minute.
9. Fasolea cu ciuperci în sos de roșii servită fierbinte, deși într-o formă rece, acest fel de mâncare delicioasă este foarte gustos.
- Fasole în sos de roșii pentru iarnă
- Paste cu creveți și roșii
- Paste din Italia cu cârnați ...
- Meatballs cu manga în sos de roșii
- Friptura de ton în sos de roșii
- Delicate chifteluțe în sos de roșii
