Cutie de pește fiartă
Preferați peștele fiert - încercați să preparați un fel de fel de mâncare în limba poloneză. Veți avea nevoie de ingrediente:
- pește - 1 kg;
- ou - 4 bucăți;
- brut morcovi - 1 bucată;
- patrunjel (rădăcină) - 1 bucată;
- ceapa - 1 buc.;
- lămâie - 0,5 bucăți;
- unt - 150-200 g;
- sare;
- bay de frunze;
- piper;
- proaspete verzi.
Cum să gătești pește fiert:
- rădăcină de patrunjel, morcovi, spălate, tăiate în bare mari;
- tăiați ceapa în jumătate;
- umpleți mâncarea pregătită cu apă;
- bea 15 minute. (adăugați sare, frunze de dafin);
- pregătiți porții de pește, puneți-le într-o tigaie;
- turnat decoct de legume fierbinte;
- după fierbere, gătiți timp de 10 minute.
Cum să gătesc sos:
- oua preparate, tocate fin;
- Ai tăiat verdele;
- din sucul de lămâie;
- topiti untul intr-o cratita mica;
- după fierberea uleiului adăugați ouă, suc;
- bate amestecul cu o furculiță, se încălzește timp de 2 minute;
- scoateți tigaia din foc, adormiți verdele;
- Sare, piper.
Răspândiți porții plăcii pe o farfurie, turnați sosul fierbinte în limba poloneză. Este reteta dietei interesanta? Reduceți cantitatea de unt la 50 g. Se dizolvă produsul în 100 g de bulion de pește fierbinte. Apoi urmați algoritmul de mai sus pentru pregătirea sosului.
Mâncăruri de pește de pește
Masa festivă va decora peștele în poloneză.
- pește - 1 kg;
- ceapa - 1 buc.;
- brut morcovi - 1 bucată;
- ou - 5 buc;
- smântână - 300 g;
- sare;
- condimente;
- ulei vegetal.
- tăiați ceapa (fin sau semi-inele);
- pe ras se freaca morcovii;
- Fierbeți ouăle, mănâncați cu o furculiță sau cu o răzătoare;
- pește tăiat în porții;
- Vă pregătiți formularul: lubrifiați fundul, marginile cu ulei;
- produsele sunt prevăzute straturi: ceapă, morcovi, pește;
- sare, presărați cu mirodenii;
- ouă pe partea de sus;
- udare smântână;
- încălziți cuptorul;
- coaceți timp de 30 de minute.
Selectarea și prepararea produsului
Potrivit experților culinari cu experiență, rețeta poloneză face gustul oricărui pește uimitor. Planuiți să preparați un fel de mâncare tradițională în limba poloneză - alegeți șuncă, crap, merluciu, somn, beluga.
Peste pe care le cureți, intestin, tăiați coada, aripioarele. La voință, scoți oasele. Nu folosiți capul (există o rețetă interesantă pentru gătit această parte a peștelui în bucătăria poloneză). Nu atrage perspectiva unei lungi pregătiri a produsului? Achiziționarea fileurilor va simplifica procesul.