Bună ziua, prieteni!
Astăzi vreau să vă împărtășesc o rețetă pentru gem delicios de lămâie - în special pentru iubitorii de citrice. Am pregătit-o în panoul multi-bar Panasonic, dar îl puteți găti pe aragaz.
Timp de gătire: 1,5 ore, timp activ - 30 de minute
Cantitate: din cantitatea indicată a ingredientelor se vor obține aproximativ 150 g de blocaj.
- 2 lămâi
- 100 g de zahăr
- 1 pahar de apă (+ 1 mai mult pahar pentru digestie)
Cum sa faci delicioase gem de lamaie:
Lămâi, deoarece este necesar să se spele.
Se freacă de o coajă mică de 1,5 linguri
O jumătate de lămâie, care este lăsată cu felii felii subțiri zedra. Vă sfătuiesc să nu scăpați de gropi în felii de lămâie, dau de asemenea gemului un gust unic. Este mai bine să le luați din gemul gata, dar încă fierbinte.
Mai întâi scapă de amărăciune.
Se toarnă coaja și lămâie tocată 0,5 cani de apă, gătiți timp de 5 minute. Am gătit într-un mod multivariat în fierbere pentru câteva minute. Apoi amestecați apa și repetați acest pas. Dacă zestul este aspru, atunci nu gătiți 5, ci 10 minute.
Scurgeți din nou apa. Adăugați la coaja și lamaie de zahăr, un pahar de apă curată și 1-2 linguri. l suc de lămâie, gătiți până se îngroașă la foc mediu. Am preparat în multivark pentru modul de coacere timp de 1 oră, amestecând ocazional.
Gemul fierbinte se toarnă într-un borcan și se răcește.
Recomand tuturor celor care le place lămâie să încerce să facă un astfel de gem delicios pentru ceai. Se dovedește complet fără amărăciune, foarte delicată.
Bon apetit și bună dispoziție!