Mituri în jurul berei
Poate că creșterea stomacului cu utilizarea sistematică a berei este asociată cu fitoestrogeni. Aceste substanțe vegetale asemănătoare cu cele vegetale conținute în hamei, cum ar fi estrogeni naturali, pot contribui la creșterea în greutate. Dar rolul fitoestrogenilor în obezitatea berelor nu este dovedit. În plus, estrogenii promovează obezitatea de către tipul de sex feminin, atunci când grăsimea este depusă pe șolduri și fese. O burtă de bere este un tip masculin de obezitate.
Mecanismul efectului berii asupra figurii
Dacă berea este vinovată de obezitate, atunci mecanismul dezvoltării ei este oarecum diferit. În primul rând, berea, ca toate băuturile alcoolice, stimulează secreția de suc gastric. Anterior, cu sunete gastrice, efectuate cu un scop diagnostic, sa folosit o tehnică specială pentru a stimula secreția de suc gastric. încercați micul dejun, varză sau 5% bere. Stimularea secreției gastrice crește pofta de mâncare și încurajează consumul de alimente cu conținut ridicat de calorii. Pur și simplu, utilizarea berii contribuie la supraalimentarea. Dar același lucru este valabil și pentru vodca, vin, coniac - tot ce conține alcool.
În plus, gazele conținute în bere, întindeți stomacul. Nu, desigur, stomacul nu se întinde suficient pentru a conturul prin peretele abdominal sub forma unei burtă de bere. Dar creșterea mărimii stomacului este însoțită de o iritare mecanică a receptorilor locali, care trimit impulsuri creierului, în centrele foamei, provocând hrana. Și acesta este un alt mecanism de supraalimentare.
Toate acestea sunt tipice pentru berea naturală, produsă de toate standardele de fabricare a berii. Problema este că în lanțul de vânzare cu amănuntul, băuturile ieftine și la prețuri accesibile sunt la dispoziția consumatorului în masă, având nevoie de o relație foarte îndepărtată. Acestea sunt realizate prin metoda "adăugați doar apă" - apa carbonată este amestecată cu un concentrat sintetic, cu calități de culoare și aromă care amintește de bere. Ce este în acest concentrat, ce ingrediente contribuie la obezitate, puteți ghici numai. Ei spun că, pentru a vindeca o persoană de alcoolism de bere, trebuie să-l luați într-un tur al fabricii de bere. După ce sa familiarizat cu detaliile tehnologiei, dorința de a bea va dispărea.