800 de cartofi (am cartofi noi);
Ștergeți ciupercile și ceapa.
Se taie ciupercile în mod arbitrar. Am tăiat felii mari, în 6 bucăți, astfel încât sosul a simțit clar ciupercile. Tăiați ceapa în semne subțiri subțiri.
Într-o tigaie în ulei vegetal se prăjește ciupercile, amestecând, până când lichidul se evaporă complet.
Apoi adăugați ceapa și prăjiți împreună cu ciupercile, uneori amestecând, până la o culoare aurie ușoară. Nu ciugulește ciupercile și ceapa, astfel încât sosul nu are un gust neplăcut, ars. Sare și piper în acest proces.
Se dizolvă făina într-o jumătate de pahar de apă rece până când se uniformizează, astfel încât să nu existe bucăți.
În ciupercile prăjite se adaugă smântână, se amestecă.
Se toarnă apă în tigaie cu făină, se condimentează cu ierburi uscate. Dacă vi se pare că sosul de șampanie cu smântână este prea gros, adăugați mai multă apă. Gatiti sosul la foc mic sub capac pentru 10-15 minute, amestecand ocazional.
Se toarna brânza și se adaugă sosul, se amestecă. Un sos foarte gustos de șampițe cu smântână este gata. Îmi propun să-l servesc cu cartofi.
Se curata cartofii si se fierbe pana se prepara. Pentru a îmbina apa.
Se toarnă cartofii cu sos de ciuperci cu smântână, se amestecă ușor. Puneți pe foc mediu și încălziți timp de 5 minute pe un foc mic, fără a lăsa un sos de fiert.
Cartofii tineri delicios și parfumat în sos este gata.
Bon apetit, vă rugăm să vă iubiți!
Articole similare
