Pregătiți pilaful drept - este o artă, pentru asta trebuie să folosiți condimente speciale, carne de vită sau carne de oaie, etc. Vă ofer o rețetă simplă de fructe plov cu pui, această mâncare este pregătită repede și se dovedește foarte gustoasă.
Metoda de preparare:
Luați fileul de pui și tăiați-l în bucăți medii.
Apoi luăm un morcov mare și trei pe o răzătoare mare, va fi chiar mai gustos dacă morcovii vor fi tăiați în plăci subțiri, dar pentru a economisi timp, de obicei, îl frece pe răzătoare.
O ceapă mare este tăiată în jumătăți de inele. Raportul dintre filetul de pui și legumele trebuie să fie aproximativ același.
Pentru a evita terci de orez cu carne în loc de pilaf, este mai bine să folosiți orez aburit. Spalam-o bine in apa rece.
Luăm un cazan sau o tigaie adâncă, se toarnă ulei acolo și se prăjește fileul de pui la foc mare timp de câteva minute, ar trebui să apară o crustă crudă.
Adăugați legumele, prăjiți-le împreună timp de 5-10 minute.
Apoi puneți condimentele, sare și amestecați totul.
Apoi trimitem orezul spălat în tigaie, amestecăm din nou și turnăm apa, acoperim tigaia cu un capac și pregătim pilaful nostru timp de 20 de minute la căldură scăzută.
Opriți focul când toată apa este absorbită.
