Conservarea alimentelor pentru copii este o conservare specială, deoarece este imposibil să se pună zahăr, sare, condimente, oțet, aspirină etc. tot ceea ce este de obicei pus în borcane, pentru stocarea pe termen lung a produsului.
Cel mai bine este să preparați sucuri de fructe din caise și piersici. Luați fructe coapte dulce, deoarece din verde sau necurat se transformă sucul de suc. Dintre soiurile suprapuse, o bancă poate exploda. Deoarece cutiile sunt închise fără adăugarea de diverse aditivi, sucul de fructe trebuie să fie bine fiert, timp de 5-10 minute. Avem un storcător special, care deja la ieșire oferă suc de fructe gata cu pulpă, este doar în borcan să se închidă. Dar este vechi și sovietic.
Purele de fructe sunt recoltate aproape la fel de bine ca sucul cu pastă. Ie produsul finit este tăiat în bucăți mici, gătit timp de 5 minute, bătut cu un malaxor și închis în borcane sterilizate.
În general, leguma ideală potrivită pentru orice amestec este dovlecelul. Dar păstrarea produsului fără zahăr este doar tortură, ca rezultat, se dovedește a fi fie acru, fie nu gustoasă, sau ceva nu este drept. Caisul s-a transformat în măsură dulce, un gust similar cu caise, dar ceva artificial, așa că a trebuit să amestecați piure de caise cu o banană sau un măr pentru a dilua artificialitatea. Deși repet, închis fără aditivi, numai fiert și acoperit în borcane calde sterilizate.
Piureul de piersici este cel mai delicios și de lungă durată, este ușor de depozitat, așa că acum închid numai piersici, restul refuzat, îl puteți îngheța sau usca. Prunele s-au întors acru, nu stau prea mult în frigider, banca explodează, la fel ca și perele. Unde sunt imaginile acestei capodopere a mea, așa că voi încerca să găsesc și să încarc. Combinația dintre un dovlecel și ceva fructat merită. Dar produsul ar trebui să fie inițial o sută la sută dulce, altfel copilul nu va mânca așa de bine. Nu am trecut dincolo de aceste experimente, pentru că copilul a crescut și a fost prea leneș să lucreze cu borcane de 100 de grame, iar miracolul meu este acum 100 de grame de cană și pentru un dinte.
Nu regret faptul că mă ocup de conservarea alimentelor pentru bebeluși, piersicul de piersici a stat mult timp, l-am amestecat cu fructe diverse, încă adorăm piersici. Economiile au fost semnificative, deoarece piersicii sunt foarte ieftine pe piață în sezonul nostru, iar borcanul de alimente pentru copii cu piure de fructe sa dovedit a fi mai scump decât lucrările mele. Și nu se cheltuie prea mult timp pentru conservare, un maxim de câteva ore poate fi mai mic. Cea mai lungă este spălarea a 100 de grame de borcane și apoi sterilizarea lor. Deci, dacă ați decis să închideți alimentele pentru bebeluși, sper că sfatul meu vă va ajuta.
Enciclopedia Alimente pentru copii!