Multe gospodine de spații rezidențiale de dimensiuni mici se întreabă dacă este posibil să se usuce câinele-trandafir într-un cuptor cu microunde și aerogrill, la care bucătarii experimentați declară cu responsabilitate că este posibil, rapid și eficient. Cu o supraveghere regulată și o verificare a gradului de pregătire, este posibil să se pregătească o uscare excelentă de la șoldurile de trandafir în aerogrill. Cu toate acestea, dacă sunteți unul dintre cei care sunt chinuit de întrebarea: "Cum să usuce cățelușul într-un cuptor cu microunde și să o facă cât mai corect posibil?", Atunci ne grăbim să vă deranjez. Din păcate, cuptorul cu microunde în aceste scopuri este complet inadecvat. și numai să vă distrugeți recolta.
Acest lucru se explică prin aranjarea internă a cuptorului cu microunde și puterea sa ridicată. Bricul este uscat numai din exterior, dar din interior va fi la fel de umed.
Chiar dacă nu aveți alte aparate electrice, cu excepția cuptoarelor cu microunde, este mai bine să vă abțineți de la această metodă discutabilă și să aveți încredere în metodele tradiționale. De exemplu, uscarea obișnuită pe balcon sau mansardă.
Ce tipuri pot fi uscate?
Pentru uscarea este cel mai potrivit pentru acel trandafir de câine, care a fost colectat la vârful maturității sale. Un câine cultural a crescut, de regulă, la începutul toamnei, care poate fi determinat de o culoare saturată, roșu aprins. Pentru a începe uscarea șoldurilor ar trebui să fie imediat după recoltare - în vreme uscată fără furtună.
Instrucțiuni pas-cu-pas
Deci ne-am dat seama că uscarea crângerii în cuptorul cu microunde este imposibilă, adică să trecem la întrebarea cum să se usuce boabele din aerogrill.
Cum să vă pregătiți?
Apoi, puteți spăla produsul sub curenți de apă curentă cu un dop de sticlă și lăsați-l să se usuce pentru o perioadă de timp pe prosoape de hârtie. Pentru a face acest lucru, ridicați o cameră întunecată cu umiditate moderată, în cazul în care fructele de padure nu primesc razele soarelui.
Împărțiți fructele în părți egale atunci când sunt pregătite pentru proces. Amintiți-vă: la uscare, toate legumele, fructele de padure și fructele își pierd stocurile semnificative de umiditate internă și scad în dimensiune. Astfel, din 1 kg de câini coapte se poate găti aproximativ 220-250 grame de produs uscat.
Unii grădinari nu spală în mod deliberat boabe, limitându-se la curățarea lor din crengi și cozi suplimentare. Acest lucru se datorează faptului că nu este necesar să se piardă fructul cățelului din stratul lor natural de protecție.
Principalul lucru nu este să uităm că boabele uscate trebuie să fie spălate bine înainte de consum, iar prepararea de ceai sau infuziile medicamentoase în apă fiartă este un tratament termic suplimentar. Deci, trebuie să decontaminați fructele de la toți microbii.
În ce să se usuce?
De regulă, nu numai laturile sunt atașate la aerogril, ci și rețele metalice speciale, prin care produsele uscate nu pot eșua. Pe o astfel de grilă este avantajoasă așezarea tuturor briarilor - într-un singur strat, lăsând un spațiu mic între fructe de pădure. Deci nu se lipeau unul de celălalt, dar cu agitare periodică nu vor arde la pământ.
Atunci când uscați cainele în aerogrill, nu uitați să lăsați un mic spațiu între capac și structura dispozitivului. Boabele pe parcursul gătitului vor avea nevoie de acces la aer proaspăt și capacitatea de a lăsa în exces umiditatea pulpei.
Cât durează?
De asemenea, este necesar să vă amintiți despre varietatea și tipul de boabe - specimenele mai mari cu piele densă vor necesita mai mult timp. Mic, cu o piele subțire - se usucă și se usucă mult mai repede.
Selectarea modului
Setați viteza maximă de suflare pentru aerogrill. astfel încât apa se poate evapora în mod activ de la cățeluș, și toate fructe de padure uniform suflate aer cald.
Unul dintre secretele de uscare rapidă și sigură a cățelului este înmuierea prealabilă. Pentru a face acest lucru, într-un recipient spațios cu apă caldă, dar nu fiartă, toate fructele de pădure se lasă macerate timp de aproximativ 18-25 minute. Acest lucru va pregăti fructele de pădure pentru un tratament suplimentar de temperatură și va păstra un gust dulce.
temperatură
Dacă aveți încredere în tehnica dvs. și sunteți siguri că puterea aerogrillului este ridicată sau medie, atunci va fi suficientă + 55-65 ° C. Dacă creșteți brusc temperatura, atunci boabele sunt pur și simplu prăjite, iar la o temperatură scăzută, gătitul se va întinde timp de încă câteva ore, lăsând produsul într-o proporție impresionantă de nutrienți.
Soluția optimă este încălzirea treptată a unității împreună cu boabele. care va asigura pregătirea rațională fără a afecta câinele. Cel mai probabil, procedura poate dura încă 1-2 ore, dar rezultatul va fi meritat.
Verificați disponibilitatea
Dacă observați că boabele sunt prea moi, lipiți ușor într-o bucată și lipiți degetele, atunci nu ați păstrat șoldul de trandafir în aerogrill.
Nu trebuie să faceți greșeala unui începător și, imediat după finalizarea gătitului, împachetați câinele peste recipiente și pungi. Lăsați uscarea într-un loc închis și uscat până când se răcește complet.
Puteți pune hârtie de pergament sau un prosop de farfurie. Căile de trandafiri ar trebui să se răcească în mod natural la temperatura camerei. astfel încât să nu "transpirați" într-o cutie sigilată. Astfel, protejați stocurile de iarnă de posibile deteriorări și degradări, prelungind termenul de valabilitate.
În funcție de scopul pentru care se face țigla uscată, cea mai bună soluție este de a tăia trandafirul de câine, mai ales dacă este o specie mare și cu jupuire groasă. Pentru prepararea plăcilor de mere și prepararea rapidă a ceaiului, toate fructele trebuie să fie tăiate cu exactitate în mijloc (de-a lungul). Dacă vasele de trandafir uscate sunt utile pentru deserturi și alte feluri de mâncare dulci, semințele din miez sunt îndepărtate cel mai bine.
Rezumă
Luați în serios selecția și curățarea fructelor înainte de uscare. Nu merită să riscați sandale și să încercați să uscați fructe de padure în cuptorul cu microunde. Un mijloc mai eficient va fi aerogrillul dovedit. Cu respectarea regulilor simple și a inspecției regulate a fructelor de padure, chiar și un horticulturist în devenire sau o gospodină va fi capabilă să facă o uscare excelentă a șoldurilor proaspete de trandafir, care vor fi păstrate în condiții de siguranță timp de până la 3 ani.