Cele mai bune știri ale site-ului
ingrediente:
- squid - cantitatea potrivită după numărul de oameni care mănâncă
- cantitatea de umplere depinde, de asemenea, de numărul de carcase de squid
Pentru umplerea de astăzi folosesc:
1. Cartofi cu brânză. Lapte pentru a adăuga la cartofi nu au nevoie, doar pentru a tăia și adăugați brânză rasă. Experiența arată că piureul, la care se adaugă lapte (sau bulion de cartof), este derivat din calmar în timpul gătitului.
2. Orez cu ciuperci. Orezul este deja fiert până la gata, ciupercile pot fi luate oricare, am pădure. Puteți adăuga ceapă-usturoi-verdeață, care iubește ce.
3. Orez cu pui tocat si mazare verde. Mazărea a rămas înghețată.
În primul rând, calmarul trebuie curățat. Acest lucru îi înspăimântă pe mulți. Cu toate acestea, totul este foarte simplu - trebuie să turnați calmarul cu apă clocotită și folia superioară va coborî de la ele, va fi lăsată să o îndepărteze. Îndepărtați aripioarele, scoateți calmarul din calmar, dacă există, iar coarda - o bandă densă transparentă. Sare calmarul din interior și din afară.
În carcasele de calamități pregătite, cu o linguriță, se așeză bine umplutura. Marginea poate fi fixată cu o scobitoare dacă vă este frică că umplutura va cădea. Nu am făcut asta.
Acum pregătirea reală, care va dura mai puțin timp decât preparatul în sine.
Prima modalitate este de a pune orice unt, floarea-soarelui sau smântână în castronul multivarcii, activați programul "coacere", astfel încât uleiul și castronul să fie încălzite. După 3-5 minute, puneți calmarul în castron, închideți capacul. Puneți 2-3 minute pe o parte, apoi deschideți capacul, răsturnați calmarul și prăjiți timp de 2 minute pe cealaltă parte.
Opriți multivarkul, scoateți calmarul gata preparat în multivarchet!
A doua cale - intr-un castron Multivarki se toarna 2-3 cani de apa (I se toarnă apă fierbinte sau apă caldă la procesul de preparare a început mai repede), calmar umplute pus într-un coș-vapor, pus în multivarku, se numără „gătirea cu aburi“ 10 minute.
După semnal, calmarul umplute pentru un cuplu din multivarchet este gata!
A treia cale este de a găti sosul de bechamel ().
calmari umplute intr-un bol pune Multivarki, se toarna sosul béchamel fierbinte, instalați „călire“, preparat sub capacul închis 5 minute pe o parte, apoi se întoarce la mai bine îmbibat în sos, și cinci minute de cealaltă parte.
Umplut calmar cu sos de bechamel într-o multicrew gata.
Pentru reteta cu fotografia, multumim Oksana Baibakov!
Alte rețete de pe site:
Cele mai bune știri ale site-ului