Supe și supă de păsări de curte ocupă un loc important în dieta omului. Dar pentru ca felul de mâncare să fie util și caloric ridicat, trebuie să știți cum să gătiți cu grijă supa de pui. Să ne ocupăm mai mult de acest lucru.
Mai întâi, alegem corect produsul semifinit. Un pui mic este ideal pentru asta. Înainte de prepararea bulionului de pui, carcasa trebuie clătită bine în apă rece și arsă, tăiați excesul de grăsime.
Apoi, pasărea - întregă sau tăiată în bucăți - trebuie să fie pusă într-o cratiță, să aducă lichidul la fiert, să se scurgă și să se spele carnea. Datorită acestui fapt, bulionul își va păstra transparența. Apoi turnați din nou apa, adăugați sare, condimente pentru a alege, ceapă tocată, morcovi, țelină și patrunjel. Puneți tigaia pe sobă și aduceți-o într-o stare de fierbere. Focul se reduce la minimum și se fierbe la foc mic timp de o oră.
Luați în considerare modul de gătit supă de pui cu legume.
Două litri de bulion necesită două sute de grame de carne fiartă, tăiate în bucăți; cuburi de o tomată și cercuri de dovlecei. În lichidul fierbinte puneți cincisprezece bucăți de ravioli și toate celelalte ingrediente. Reduceți mai mult căldura, închideți capacul și gătiți timp de o jumătate de oră, amestecând constant. Cu cinci minute înainte de terminarea gătitului, adăugați cuburi de brânză sărată (100 grame). Se dovedește un fel de mâncare foarte gustoasă și groasă.
Dar prima și folositoare nu este întotdeauna așa că există o "lingură" în ea. Să ne gândim cum să gătim un bulion de pui delicios cu taitei de ou. În schimb, puteți adăuga găluște sau bucăți de lavash uscat. Acest lucru va depinde de preferințele gustului.
Gatiți supa timp de șapte până la zece minute. Serviți un vas cu bucăți de pâine pită uscată.
10 fapte fascinante despre oameni care pot scrie cu ambele mâini Știi cum să scrii cu ambele mâini? Poate știți o persoană care este capabilă să folosească atât mâna dreaptă cât și cea stângă cu eficiență egală.
