Cum de a determina puterea de cafea?
Angajații casei de cafea vorbesc despre faptul că au boabe de cafea care au aroma arabică, dar au mai multă cofeină în compoziția lor. Trebuie remarcat faptul că soiurile de arabica conțin, de obicei, mai puțin cofeină decât robusta. Acest lucru se datorează faptului că soiurile de cafea de friptură întunecată sunt supuse unui tratament termic mai lung și, din acest motiv, pierd o anumită parte a acestei componente.
Astfel, dacă cafeaua pe care o bei de obicei are un gust puternic și o aromă persistentă, atunci nu este suficientă cofeină în ea. Pur și simplu există un prejudiciu, ca și cum arabica din cauza gustului său puternic conține mai multă cofeină în compoziția sa decât o haină. Această poziție a fost atât de înrădăcinată în mintea oamenilor că angajații cafenelei trebuiau să găsească o soluție de compromis. Au găsit un fel de cafea care posedă simultan un buchet aromat de Arabică și conține o cantitate mare de cafeină. Deoarece nu este ciudat, au reușit și băutura poate pretinde cu ușurință un loc în Cartea Recordurilor Guiness.