Care este rădăcina de ghimbir?
Astăzi, majoritatea oamenilor sunt conștienți de existența rădăcinii ghimbirului. Acesta aparține unei plante perene care crește în țările din Asia de Sud-Est. Din timpuri străvechi, rădăcina a fost considerată un leac pentru toate afecțiunile, deoarece ghimbirul chiar depășește ginsengul în proprietățile sale medicinale. Dar nu toată lumea îi place gustul său arzător. Aici merită menționat faptul că pentru scopuri medicale ghimbirul va avea nevoie de foarte puțin. Ceaiul bazat pe rădăcină are aceleași proprietăți ca și planta însăși, dar claritatea este în mod evident înmuiată.
În Europa, ghimbirul a fost adus în Evul Mediu, în același timp a apărut în Rusia. Aici a fost numit "inbir" și "rădăcină albă". De atunci, acest condiment a fost o componentă obligatorie a turcului tradițional rusesc, iar sărbătorile boierești nu au făcut fără băuturi de ghimbir.
Compoziția și utilizarea ghimbirului
Ghimbirul este unic în compoziția sa chimică. Este un depozit de minerale și vitamine, atât de necesare pentru corpul uman. Rădăcina plantei conține:
- vitaminele C, B1, B2, B3, A;
- o cantitate mare de magneziu, calciu, fier;
- toți aminoacizii necesari pentru organism;
- fibre.
Compoziția chimică a rădăcinilor de ghimbir
- C (acid ascorbic) - 12 mg;
- B1 (tiamină) 0,046;
- B2 (riboflavină) 0,19 mg;
- B3 (acid nicotinic) 5,2 mg;
- A (retinol) - 0,015 mg.
- magneziu 184 mg;
- fosfor 148 mg;
- calciu 116 mg;
- sodiu 32 mg;
- fier-11,52 mg;
- zinc - 4,73 mg;
- potasiu - 1,34 mg.
Toate substanțele și vitaminele din tabel sunt indicate pe 100 g de produs.
Principalele proprietăți utile ale ghimbirului
- Îndepărtarea inflamației.
- Eliminarea problemelor digestive.
- Îmbunătățirea circulației cerebrale și întărirea memoriei.
- Reducerea colesterolului în sânge, combaterea aterosclerozei.
- Curățarea corpului de paraziți, toxine și toxine.
- Performanță îmbunătățită, ton crescut.
- Îndepărtează durerea de cap și slăbiciunea.
- Reducerea durerii în articulații.
- Să scapi de boală de mișcare în transport.
- Prevenirea apariției excesului de greutate.
Contraindicații privind utilizarea rădăcină de ghimbir
Principalii factori care interzic utilizarea radacinii de ghimbir sunt:
- temperatura corpului de peste 38 de grade;
- hepatita;
- ciroza hepatică;
- pietre în vezica biliară;
- menstruație și orice alte sângerări;
- hipertensiune;
- risc crescut de atac de cord și accident vascular cerebral;
- un ulcer gastric sau ulcer duodenal în stadiul recidivei;
- gastrită;
- prezența tumorilor maligne;
- alergie la ghimbir.
Normele zilnice ale consumului de rădăcini
Ghimbirul este un remediu puternic. De aceea nu puteți folosi în cantități mari. Pentru un pahar de ceai, luați o linguriță de ghimbir proaspăt răzuit. O zi nu poate mânca mai mult de două astfel de porții. În caz de supradozaj, pot să apară următoarele simptome: vărsături, diaree și reacții alergice. Odată cu încetarea imediată a consumului de ghimbir, toate necazurile se vor sfârși.
Nuanțe de utilizare
Desigur, nu puteți începe să vă gândiți să folosiți acest tratament miraculos. Înainte de utilizarea ghimbirului în scopuri medicale sau în alte scopuri, este necesar să vă familiarizați cu particularitățile utilizării sale în situații diferite.
Bea pe stomacul gol
Pe stomacul gol, rădăcina de ghimbir nu este recomandată, deoarece poate irita mucoasa gastrică datorită clarității sale. Ocazional, îl puteți adăuga destul de puțin în ceașcă de ceai de dimineață, dar nu puteți face întotdeauna acest lucru.
Pot bea ceai cu rădăcina plantei noaptea?
Doctorii sfătuiesc să se abțină de la ceaiul cu ghimbir la o dată ulterioară a zilei. Motivul pentru aceasta este acțiunea sistemului nervos tonic și excitator al rădăcinii. Dacă nu doriți să aruncați și să vă întoarceți, nu utilizați acest medicament pentru noapte.
Combinarea cu alcoolul
În nici un caz nu puteți combina ghimbir cu băuturi alcoolice, deoarece astfel veți face o lovitură serioasă corpului în ansamblu, și în special ficatului. Cu toate acestea, după consumul de alcool, dimpotrivă, se recomandă să beți ceai cu această rădăcină magică. Astfel, veți scăpa rapid de senzația de greață și de dureri de cap severe.
Utilizați în menstruație
Doctorii nu numai că permit, ci și recomandă să bea ceai de ghimbir în timpul menstruației. Rădăcina plantei va ajuta la reducerea simptomelor durerii și va contribui, de asemenea, la lichefierea sângelui. În plus, ghimbirul ajută la reglarea ciclului menstrual, dacă există o astfel de problemă.
Ghimbir rădăcină pentru femeile gravide
În timpul sarcinii, ar trebui să utilizați ghimbir foarte atent. Pe de o parte, în primul trimestru de sarcină, radacina va crește imunitatea viitoarei mame și a copilului și, de asemenea, va preveni manifestările puternice de toxicoză. Dar, pe de altă parte, dacă înainte de o femeie a avut avorturi, atunci utilizați acest instrument este încă nu merită. În plus, în al doilea și al treilea trimestru de sarcină, ghimbirul este contraindicat.
Mâncarea în timpul alăptării
La ce vârstă se pot acorda copiii?
Ghimbirul nu poate fi administrat copiilor până la vârsta de trei ani, deoarece poate irita mucoasa copilului care nu sa format încă. În plus, cu utilizarea frecventă, ghimbirul reduce foarte mult tensiunea arterială, ceea ce duce adesea la apariția hipotensiunii. Cu toate acestea, atunci când copilul a ajuns la vârsta de trei ani, de câteva ori pe săptămână, poate să facă ceai cu o cantitate mică de ghimbir pentru a preveni răcelile.
Rădăcina plantei pentru unele boli
Dacă suferiți de astfel de boli cum ar fi gastrită, colecistită, pancreatită și diabet, ar trebui să acordați atenție nuanțelor de a mânca ghimbir în timpul recidivei.
Gastrita este o contraindicație directă a utilizării produsului. Ceaiul cu ghimbir in acest caz va irita puternic peretii stomacului si va agrava boala.
Se constată că consumul regulat de ceai de ghimbir reduce nivelul de glucoză din sânge. Dar este de remarcat faptul că ghimbirul ar trebui să fie utilizat în acest scop numai cu diabet zaharat de tip 2 (nu persoanele dependente de insulină). Desigur, ceai de ghimbir în prezența acestei boli, trebuie să mănânci fără miere și zahăr. Se recomandă să nu beți mai mult de o jumătate de pahar pe zi.
pancreatită
Consumul în timpul pierderii în greutate
Foarte puțini oameni știu, dar ghimbirul poate promova într-adevăr o scădere ponderală progresivă și calitativă. Acest lucru se datorează faptului că rădăcina plantei accelerează metabolismul, iar acest lucru ajută organismul să scape rapid de depozitele acumulate. Recenzile celor care piardă în greutate pe Internet sunt plini de răspunsuri entuziaste despre acest produs. Desigur, pentru a obține un rezultat calitativ, este necesar să combinați utilizarea băuturii cu ghimbir cu o alimentație adecvată. Pregătiți o limonadă este ușor:
- taie un centimetru de rădăcină de ghimbir;
- frecați produsul de o mașină de răzuit sau tăiată subțire;
- se toarnă masa rezultată de 500 ml de apă pe timp de noapte;
- Dimineața, adăugați la băut scorțișoară, lămâie și miere.
Bea limonada în timpul zilei, de preferință înainte de mese. Dacă utilizați în mod regulat o astfel de băutură, puteți uita pentru totdeauna nu numai despre excesul de greutate, ci și despre răcelile.
Reteta pentru prepararea ceaiului de ghimbir acasa
Pentru a face ceai, aveți nevoie de rădăcină de ghimbir proaspătă, deoarece este considerată cea mai utilă. Atunci când alegeți un produs în magazin, atenție la faptul că a fost auriu, nu întuneric. Ghimbirul poate fi depozitat în frigider, dar temperatura nu trebuie să fie sub minus 4 grade. Termenul de valabilitate nu este mai mare de două până la trei zile. Rădăcina nu poate fi în nici un caz înghețată, deoarece din aceasta își va pierde proprietățile utile.
Deci, să ne uităm la modul clasic de a face ceai de ghimbir.
- Clătiți și coajați o mică bucată de rădăcină de ghimbir, pe măsură ce, în mod normal, ați pensat cartofii proaspeți. Scoateți și nu tăiați coaja. Este sub piele faptul că majoritatea nutrienților care trebuie să fie depozitați se găsesc.
- Se toarna ghimbirul decojit pe o rasina sau se toarna fin.
- Puneți ghimbirul într-o ceainic sau într-o ceașcă, dacă doriți, adăugați ceaiul preferat și apoi turnați apă fiartă cu abur.
- Lăsați-o să bea timp de șapte minute.
- Se strecoara ceaiul si se adauga o felie de lamaie si o lingurita de suc de lămâie și miere sau zahăr după gust. Dacă doriți, puteți pune într-o băutură menta, scorțișoară, nucșoară, cardamom sau alte condimente.
Rețete de la diverse afecțiuni bazate pe ghimbir
Ghimbirul este util în tratamentul multor boli, dar modul în care este preparat este adesea diferit în funcție de situație.
Ceai de ghimbir cu frig
Pentru a vindeca raceala incipiente, este necesar de mai multe ori pe zi pentru a bea o ceașcă de ceai de ghimbir cu miere și lămâie.
Pentru pregătirea aveți nevoie pentru a freca o bucată mică de ghimbir pe o răzătoare grosier, apoi se adaugă frunzele de ceai verde, o felie de lămâie sau lime. După aceasta, turnați amestecul cu apă fierbinte și lăsați-o să bea timp de zece minute. În ceaiul finit, puneți o linguriță de miere și bucurați-vă de o băutură.
Reteta cu lamaie din migrena
Pentru a scăpa de durerile de cap severe, trebuie să pregătiți un decoct pe bază de ghimbir cu adăugarea de lamaie. Pentru aceasta, se toarna o lingura de cana proaspete radacina răzuit de apă la fierbere și se fierbe timp de o jumătate de oră. În gura preparată trebuie să adăugați suc de jumătate de lămâie și o linguriță de miere. Luați câteva bășici la fiecare două până la trei ore.
Îngrășământ ghețar împotriva temperaturii înalte
Pentru a reduce temperatura, este necesar să preparați o băutură rece pe bază de ghimbir măcinat. Pentru a face acest lucru, luați o linguriță de produs și umpleți-l cu două pahare de apă clocotită. Lăsați-o să bea timp de treizeci de minute. Apoi adăugați apă rece la supa, precum și suc de lamaie la gust. Amintiți-vă că puteți bea numai frig. Temperatura corpului nu trebuie să depășească 38 de grade.
Ghimbir și piper negru cu cistita
Pentru a scăpa de această boală delicată, trebuie să pregătiți un bulion de ghimbir obișnuit. Pentru a face acest lucru, luati doua linguri de radacina rasa si turnati doua cesti de apa clocotita. Puneți un foc lent și gătiți timp de patruzeci de minute. Există o nuanță aici. În timpul gătirii, adăugați piper negru măcinat. Un mic vârf va fi de ajuns. După terminarea procesului de fierbere, bulionul trebuie să se răcească ușor. Luați remedia pe o linguriță la fiecare jumătate de oră.
Ceai verde cu rădăcină de plante cu hemoroizi
Pentru a preveni și a trata hemoroizii, folosiți frecvent ceai verde cu o rădăcină de ghimbir. Pregătiți un astfel de remediu pentru rețeta clasică. De obicei este prescris un curs lunar și apoi, dacă este necesar, se prelungește tratamentul. Ginger are un puternic efect antiinflamator, deci este atât de eficient pentru sângerarea internă și umflarea venelor.
Curs lunar pentru tratamentul bronșitei cronice cu ceai ivan cu ghimbir
Pentru a trata o boală, cum ar fi bronșita, este adesea folosită o combinație de ceai de salcie și ghimbir. Pentru prepararea băuturii terapeutice este necesar să se macine rădăcina unei plante folosind răzătoare, apoi se adaugă o lingură de frunze de ceai. Pentru a insista ceaiul este recomandat nu mai mult de douăzeci de minute. Bea doar o băutură proaspătă, deoarece kiprei își pierde proprietățile în timp. Pentru a bea ceai, ai nevoie de două cani în fiecare zi timp de o lună.
Cum să adăugați corect ghimbir la feluri de mâncare pentru a-și îmbunătăți imunitatea
Pentru a mări imunitatea, va fi suficient să adăugați ghimbir tocit la salate proaspete sau la produse de patiserie vegetale. O lingurita pe zi va fi de ajuns. Dacă suferiți de aciditate ridicată a stomacului, adăugați un vârf de ghimbir în mănunchiuri fierbinți.
Ghimbirul este un remediu excelent pentru prevenirea unui număr de boli. Se adaugă la ceai, precum și la feluri de mâncare fierbinți. Numai mirosul rădăcinii terapeutice stimulează apetitul și ridică starea de spirit. Ghimbirul poate fi inclus în dieta dvs. zilnică, dar mai întâi trebuie să vă adresați medicului pentru contraindicații. Dacă totul este în ordine, atunci datorită acestei plante puteți reduce utilizarea de produse farmaceutice, precum și prevenirea multor boli.