Carnea se mănâncă pe o mașină de tocat carne. Dacă aveți carne de vită trebuie să fie împământată de două ori. Doar prin măcinătorul de carne să sărim peste usturoi, ceapă și înmuiată în apă (0,5 cesti) de pâine. Puteți folosi frișcă de pâine. Nu trebuie să fie șlefuite. Doar adăugați umplutura.
Carnea tocată rezultată se presară cu sare, piper și se adaugă alte condimente la alegere.
Castravetele sărate tăiate în benzi mici. Și brânza este greu.
Introduceți o porție de carne tocată pentru 1 cotlet. Așezați-l într-un tort plat. Puneți castraveți și brânză. Protejați marginile prin modelarea tăieturilor. Umplerea trebuie să rămână în interiorul umpluturii și să nu se scurgă din ea. Atunci când sunt coapte, acest lucru va da brânzei șansa de a scăpa de tăițe, dar nu avem nevoie de ea.
Deci, formați toate tăieturile. Rotiți fiecare în pesmet. Betisoara de pe cutit nu poate fi atasata, dar este atat de frumoasa.
Puneți chiflele într-o matriță, unsă bine cu ulei vegetal. Coaceți în cuptor timp de 20-25 minute la 200 de grade.
Gustări pregătite pentru a servi la masă.
