Marinada este concepută pentru 12 copane de pui, am avut 4 picioare și 4 coapse de data asta.
Ce aveți nevoie:
Pentru sos:
Ceapa - 1 buc.
Suc de lămâie proaspăt stors - 6 linguri. linguri
Sos de soia - 6 linguri. linguri
Zahăr brun - 4 linguri. linguri
Jam prune - 4 linguri. linguri
Ulei vegetal - 4 linguri. linguri
Sos Tabasco - 10 picături
Sare ½ linguriță.
mirodenii:
Piper negru la gust
Grâu coriandru - 2 lingurițe.
Ce trebuie să faceți:
1. Sous. Se amestecă în blender toate ingredientele pentru sos până la buna.
2. Faceți pe fiecare picior de pui peste 2-3 incizi.
3. Tăiați sosul ½ gătit în picioare. Puneți-le în frigider pentru noapte (puiul meu a rămas în marinadă o zi). Puneți de asemenea a doua jumătate a sosului în frigider.
4.Razogretați cuptorul, temperatura de 200 ° C.
5. Așezați picioarele într-un vas rezistent la căldură. Fiecare picior se toarnă sosul rămas (aproximativ 1 lingură per tiv). Lăsați să coaceți timp de 40-45 de minute.
6. Livrarea. Felina poate fi servită la cald și rece, presărată cu plante, după cum doriți.)
Carne de pui in marinada de prune de la Olga Bobacheva
