1. Se taie jumatate de ghimbir si usturoi si se taie felii subtiri.
2. Într-un castron separat, amestecați sucul de jumătate de lămâie, ulei de măsline, usturoi tocat și ghimbir. Se amestecă.
3. Puneți puiul înăuntru și în afară.
4. Faceți incizii și puneți în ele paie de ghimbir și usturoi. Puneți carnea de pui în interiorul și în afară cu un amestec de unt și rădăcini picante.
5. Se taie ceapa în sferturi și se pune într-o ceașcă.
6. Tăiați prunele în jumătăți și adăugați la ceapă.
7. Restul de jumătate de lămâie este tăiat în sferturi și trimis la o umplutură comună. Un pic de frecare în palme, astfel încât lamaie a dat suc.
8. Umpleți umplutura cu umplutura burta de pui și așezați-o cu grijă, astfel încât tot sucul să nu scurgă.
9. Lubrifiați bine foaia de copt cu unt și puneți puiul.
10. Coaceți la 190-200 C timp de 45-60 de minute (în funcție de mărimea puiului și de cuptor). Găina se dovedește cu o aromă clară, suculentă și blândă în interior! Un parfumat! Mm-m!
11. Și care este o umplutură gustoasă!
Informații suplimentare despre rețetă
Reteta: Pui de ghimbir-usturoi cu lamaie si prune, cum sa gatesti rapid si delicios acasa