File de somon cu legume într-un cazan dublu
Beneficiile peștilor, cum ar fi somonul, sunt nu numai în gustul său neegalat, ci și în combinația de microelemente esențiale pentru organism, vitamine și acizi grași. Doar o porție de pește conține o normă zilnică de vitamină D, care este extrem de necesară pentru corpul nostru, mai ales în timpul iernii. Am vorbit deja despre proprietățile benefice ale peștelui roșu și nu o dată, așa că am continuat imediat să pregătim un fel de mâncare foarte gustoasă și sănătoasă. Astăzi, am o file de somon, aburit (într-un cazan dublu), cu cartofi și morcovi. Dacă nu aveți un abur, dar există un multivarker, rezultatul este excelent.
Pentru a pregăti fileurile de somon cu legume într-un cazan dublu vom avea nevoie de:
File de somon frecat cu condimente pentru pește, sare, presărat cu lamaie.
Am tăiat încă lamaie și l-am așezat pe partea superioară a fileului.
Lăsăm peștele să se marineze.
Turnați apa în abur.
Puneți fileul de somon în mijlocul tăvii de vase.
În jurul fileului se așeză legumele tăiate.
Acoperiți cu un capac și setați ora la 20 de minute.
Aici puteți vedea în fotografie cum a apărut aburul, ceea ce înseamnă că vasul nostru a început deja să se pregătească.
Dacă acest timp nu este suficient, iar cartofii nu par a fi atât de moi cum ar fi, adăugați încă 5 minute.
Gata să pună vasul pe o farfurie.
Peștele sa dovedit a fi suculent, neobișnuit de gustos, iar legumele sunt moi și parfumate.
Am decorat vasul cu patrunjel și ceapă tocată.
Gustos, incredibil!