Castraveți - aceasta este una dintre cele mai preferate culturi de legume din populația rusă, nu numai vara, dar și iarna. Astăzi ele pot fi cultivate cu succes în sere, în grădină, iar unele chiar reușesc să planteze cornișoare pe pervazul ferestrei. Dar există și o altă modalitate minunată de a păstra toate substanțele utile care sunt conținute în reprezentarea pimlică a legumelor. Trebuie doar să gătești suc de castravete pentru iarnă - și puteți obține vitamine reale și naturale în orice moment!
Sucul de suc de iarnă este pregătit pentru consum pe tot parcursul anului, deoarece conservarea nu îl privează de proprietățile descrise anterior. În compoziția sa, puteți găsi calciu, magneziu, vitamine B, PP, fier, potasiu, clor și multe altele. Toate aceste minerale trec în suc atunci când sunt fierte, astfel încât să puteți auzi de multe ori despre beneficiile sale. Desigur, această băutură poate fi numită în siguranță unul dintre cele mai accesibile medicamente și agenți corectori în dietetică.
Sucul de suc de suc, a cărui rețetă este prezentată în atenția dumneavoastră, este preparată cu adaos de mirodenii și sare. Pentru 15 fructe de dimensiuni medii, luati 50-100 grame de marar uscat, cateva boabe de piper aromat, 20 de grame de radacina de hrean uscat, 100-150 grame de sare pe gust. Castraveții sunt mai întâi spălați bine, tăiați toate locurile cu pete întunecate și daune, după care sunt măcinate cu un blender și un filtru. Condimentele trebuie pliate într-un vas de sticlă și se toarnă conținutul cu concentratul obținut. Apoi, acest recipient trebuie pus într-un loc cald și lăsat pentru fermentare la o temperatură de 18-20 grade în plus. După 2-3 zile, vasul este transferat la frig, închizând bine capacul după răcire.
Recoltarea sucului de castravete este cea mai bună opțiune, deoarece după fermentație acest produs devine inacceptabil pentru persoanele cu boli pancreatice și intestinale. În plus, nu conține sare și alte ingrediente, ceea ce îl face deja mai util.
