Cred că nu voi surprinde pe nimeni că salatele de la restaurant pot fi pregătite acasă, independent. În acest caz totul se va dovedi delicios și frumos, apetisant și elegant. Nu mă credeți? Acest lucru este în zadar, sunteți destul de în măsură să răsfățați casa ta cu salate luminoase și inimă ca într-un restaurant. De fapt, aceste feluri de mâncare, de regulă, rețete simple simple, cu care cu siguranță veți face față.
Ca exemplu, vreau să vă prezint o salată simplă cu pui și șuncă, pe care am încercat cumva într-un restaurant la modă, apoi cu mare succes am repetat acasă și fără prea multe necazuri. Cel mai important lucru nu este acela de a compromite ingredientele și de a le servi, amintiți-vă că aceste salate sunt făcute în bucăți și cred în tine.
Și cu siguranță veți reuși! Deci, vă rog să iubiți și să salutați - reteta pentru salata de gătit cu pui și slănină este la dispoziția dumneavoastră.
- 100 g file de pui;
- 50 de grame de șuncă afumată;
- 3-4 ouă de prepeliță;
- 3-4 roșii de cireșe;
- 50 g brânză tare;
- 1-2 felii de paine alba;
- 50 g frunze de salată;
- 2 lingurițe. Crema de otet balsamic;
- sare la gust.
Cum să pregătiți o salată cu pui și șuncă:
Felie de pâine albă (de obicei, iau un toast, este ideal pentru biscuiți) tăiate în bucăți de orice formă - pătrat, dreptunghiular sau triunghiular. Cel mai important lucru este ca piesele nu trebuie sa fie prea mari, biscuitii trebuie sa arate organic pe placa printre celelalte ingrediente.
Se prăjește bucățile de pâine de pe ambele părți pentru aur într-o tigaie uscată, lăsați-o să se răcească.
Fileul de pui se gătește până se pregătește și se taie în bucăți mici de aproximativ 2 cm în lungime și cu o grosime și lățime de cel mult 1 cm. Sucul se taie în benzi subțiri.
Am înfășurați fâșiile de șuncă cu fileuri de pui și o prindem cu o scobitoare.
Puneți în această formă fileuri și slănină într-o tavă cu o cantitate mică de ulei. Scoateți ușor scobitorii. În acest caz, baconul va înfășura încă fileul de pui: datorită prăjirii se va fixa în această poziție.
Ouăle de prepelit se fierbe greu, se răcesc, se curăță și se taie în 2 părți. Cherry tăiat în 2-4 părți. Brânza tare este tăiată în plăci subțiri sau frecată pe o cremă specială, ceea ce face posibilă obținerea unei astfel de forme de brânză.
Pe farfurie se întind frunzele de salată (în cazul meu este un amestec de soiuri diferite). Se toarnă o jumătate de oțet balsamic, puțin sărat.
Răspândiți brânza și fileul cu șuncă.
Nu uitați de roșiile de cireșe cu ouă de prepeliță.
Apoi vărsăm restul de oțet balsamic, așezați abdomene.
Privim, ce frumusețe la noi sa dovedit, suntem mândri de noi înșine. Și servim salată cu pui și șuncă pe masă pentru a primi o laudă bine meritată.