Și știți că în fructe de padure de vitamina C a vitaminei C conține mult mai mult decât în fructe citrice! Bunica și nobilii noștri nu știau ce lămâi și portocale erau în timpul iernii și au folosit fructele Kalinei în dieta zilnică. Astăzi, vă sugerez să încercați gemul brut de la Kalina fără a găti. La urma urmei, veți fi de acord, pentru a păstra toate proprietățile utile ale viburnumului, cel mai bine este să nu recurgeți la tratamentul termic al fructelor de padure.
Toate celelalte rețete cu viburnum, în cazul în care boabe ar trebui să fie gătite - sunt derivate, iar cea mai folositoare rețetă pentru gem de la viburnum este locul în care viburnum păstrează maxim toate proprietățile sale utile, adică fără tratament termic.
Un astfel de gem brut din Kalina fără gătit, dizolvat în apă caldă, este o băutură vitaminată, nu numai pentru răceli, ci înlocuiește perfect cafeaua. O băutură nobilă Kalinovy cu buchetul său de gust, cu o compoziție chimică bogată, curăță perfect sângele și mărește imunitatea. Pentru gust, puteți adăuga la băut o lămâie și o scorțișoară.
Pregătirea blocajului brut din viburnum fără gătit este foarte simplă și rapidă, cea mai laborioasă este să cumpărați viburnum și să pregătiți borcanele.
- Berry boabe 250 grame
- Zahăr 250 de grame
Cum să gătești gemul brut dintr-un viburnum fără a găti:
Strugurii de struguri viburnum se clătesc cu apă curgătoare și se sfărâmă boabele din ramuri.
Adăugați boabele viburnum în castron, unde ne pregătim gemul.
Pusher pentru mash pentru a mash fructe de padure de Kalina, pentru a obține o masă omogenă.
În această etapă, cartofii piureți pot fi șterși printr-o sită, dar pot fi lăsați ca și în cazul oaselor.
Adăugați 2/3 zahăr în piureul de boabe.
Se amestecă cu o lingură până când zahărul se dizolvă complet.
Am împrăștiat gemul brut din viburnum fără a găti în borcane pregătite, umplând borcanele incomplet. Este foarte convenabil să folosiți pentru aceste jgheaburi din volumul de alimente pentru copii de 100 și 150 ml.
Restul zahărului este acoperit în borcane cu gem de până la vârf.
Strângem borcanele cu capacele și le trimitem la frigider sau la balcon.
Asta-i tot, gemul brut din viburnum fără gătit este gata! Fiți sănătoși și nu fiți bolnavi!
