Cum să gătești rame de supă coreeană cu file de pui, ulei de susan și sos de soia, site-ul femeilor

Ramen - fidea de grau, care este pregătit dyuzhe cu ușurință. Ingrediente pentru acest fel de mâncare de astăzi puteți cumpăra în aproape orice supermarket. Vindem-o în Japonia și Coreea chiar pe stradă, cum ar fi fast food. Există mai multe rețete pentru pregătirea acestei prime feluri de mâncare cu ingrediente diferite, despre care vom vorbi.

Utilizați pentru gătit fidea special, care se numește ramen, dar compoziția poate include fidea de orez. Lista de ingrediente permite includerea diferitelor tipuri de carne, murături, ciuperci, legume, verde și alte produse.

Informații interesante: în supa originală este inclusă cana specială de apă, care include acidul potasic și acidul fosforic. În timp, a fost înlocuit cu apă minerală tradițională.

Cum să gătești un ramen după o rețetă clasică?

Acest prim fel de mâncare va impresiona cu siguranță pe cei dragi și va diversifica dieta familiară. Nu este greu să-l gătiți, principalul lucru este să urmați rețeta. Tăblițele se dovedesc a fi sănătoase și aromate.

Pentru pregătire este necesar să se ia astfel de produse:

Cum să gătești rame de supă coreeană cu file de pui, ulei de susan și sos de soia, site-ul femeilor

370 g de fidea;
330 g broccoli și carne de porc;
1,5 supa din pui;
15 g ciuperci uscate;
3 linguri. linguri de sos de soia;
ardei iute;
2 lingurițe. linguri de zahăr.

Carnea de porc ar trebui să fie gătită pe un grătar sau folosit carne afumată. Pre-spălați timp de 30 de minute de ciuperci. Mai târziu, le taie în fâșii;

Apa se fierbe, se adaugă sare și se fierbe timp de 4 minute. broccoli;

Puneți bulionul la căldură, aduceți-l la fiert și trimiteți ciuperci, sos de soia, chili fără semințe și zahăr. Gatiti timp de 2 minute.

Adăugați fidea și gătiți până când ați terminat. Se toarnă totul peste plăci și se pune câte o felie de carne de porc în fiecare.

Cum să gătești o rețetă pentru Ramenul coreean "Un mic dejun consistent"?

Aceasta este mai mult o opțiune simplificată și accesibilă, una pe care mulți o vor dori. Este permis să spunem că prescripția a fost aranjată în mod deliberat pentru țara noastră.

Pentru a pregăti un ramen coreean, ar trebui să luați următoarele ingrediente:

300 g de carne de porc;
2 cepe;
un pachet de fidea;
1 litru de bulion de pui;
5 linguri. linguri de sos de soia;
2 cuișoare de usturoi și condimente.

Carne de porc tăiat în felii mici și se amestecă cu condimente, se toarnă 2 linguri. Lingurați sosul, adăugați usturoiul, treceți prin presă. Toate se amestecă bine și se lasă pentru o perioadă de timp pentru a marina;

În bulion, turnați sosul de soia rămas și aduceți-l la fiert, astfel încât să devină castan închis. Adăugați carnea și, când este gata, puneți fidea.

Cum să gătești un ramen de rețetă în chineză?

O altă versiune a fidea, una caracteristică locuitorilor din China. Ceea ce este interesant nu este adesea mâncat ca un prim curs, ci la încheierea unei mese.

Pentru a pregăti acest prim fel de mâncare, trebuie să luați următoarele ingrediente:

oase de pui;
310 ml de apă;
55 de grame de lăstari de bambus;
un catel de usturoi;
2 morcovi;
4 linguri. linguri de sos de soia;
1 lingura. o lingură de sake, o ceapă;
120 g de carne de porc.

Pentru început, ar trebui să pregătiți supa, pentru care se toarnă oasele cu apă și se fierbe peste un mic foc. Apoi puneți usturoiul zdrobit, bambusul, morcovii tăiați și condimentele. Supa trebuie pregătită timp de 4 ore;

Separați separat carnea de porc în bucăți mici. Într-o tigaie se prăjește în sos, se adaugă ceapa tocată, sake și un puț;

Gatiti fidea pana cand este gata si intoarceti-o peste ciocan. Într-o farfurie, se toarnă bulionul, se pune carnea și fidea.

Cum să gătești un berbec japonez?

Tăblițele se dovedesc mai degrabă apetisante și hrănite, datorită aplicării nenumăratelor ingrediente. În Japonia, în acest prim fel de mâncare, este obișnuit să se pună chiangsu de porc, care este preparat conform unei anumite rețete. Totuși, merită remarcat faptul că bujoanele folosite în acest fel de mâncare trebuie să fie puternice, în consecință, ele trebuie fierte câteva ore.

Pentru pregătire este necesar să se ia astfel de produse:

o pereche de ouă;
2 linguri. linguri de sos de soia;
1 lingura. linguri de orez de orez 6% și ulei de susan;
1/2 linguriță de zahăr granulat;
5 ciuperci shiitake;
200 g de bulion, cel rămas după prepararea chiangsu de porc;
1 lingura. bulion din pui și din carne;
5 felii de trestie de porc, nori, verzui;
150 de fidea și sare.

În primul rând, fierbeți ciupercile în apă sărată timp de 30 de minute;

În acest moment, ouăle ar trebui marinate, pentru care se fierbe timp de 4 minute. după fierbere, și ulterior curat. Separat separat oțet de orez, sos de soia, zahăr, se amestecă și se pune pe o farfurie. Se amestecă până când zahărul se dizolvă. Luați un recipient, turnați marinada și puneți ouăle. Pune totul timp de 30 de minute în frigider;

Rămâne doar să fiarbă tăiței și să se servească un vas. Luați o farfurie mare și puneți fidea în partea de jos, apoi carne de porc, ciuperci și ou jumătate tăiate. Se toarnă tot ceea ce aveți nevoie de un amestec de supă, care trebuie să fie adus la fierbere în avans. Totuși, punem ulei de susan, verdeturi tocate și felii de nori.

Cum să gătești o ramenă cu pui?

Această opțiune este mai potrivită pentru țările europene, deoarece se folosește un pui accesibil. În plus, ingredientele exotice sunt excluse din rețetă, atât de mulți își pot permite acest fel de mâncare.

Pentru pregătire este necesar să se ia astfel de produse:

carne de pui;
2 morcovi;
3 cepe;
piper dulce;
pudră de chilli;
2,5 linguri. linguri de oțet de orez;
4,5 linguri. linguri de sos de soia;
2 linguri. linguri de ulei de seminte de susan;
1/2 linguriță de ghimbir;
scorțișoară;
oregano;
110 g de fidea;
320 de grame de inimă de pui;
1,5 litri de apă și sare.

Pentru a face un ramen cu un pui, trebuie să fierbeți supa. Pentru aceasta, umpleți inima cu apă și puneți-o pe foc. Când totul se fierbe, puneți morcovul și ceapa și gătiți câteva minute. Apoi trimiteți scorțișoară, condimente și ghimbir. După fierbere, reduceți focul la minimum și gătiți timp de 1,5 ore;

Inimile sunt scoase din bulion și se pun filetele acolo și se fierbe până se pregătește. După aceea, scoateți-o și puneți-o în inimă. În supă, trimiteți sosul și oțetul. Se fierbe separat fidea;

Într-o tigaie pour ulei de susan, suficient de 1 lingura. lingurați și prăjiți felii de fileu și inimă până când se formează o crustă crocantă. Restul de grătar de morcovi pe o răzătoare pentru morcovi coreeni, tăiați ardeii în felii, iar ceapa - jumătăți de inele;

Adăugați mai mult unt, legume pregătite și puțin oțet. Frăgeți totul timp de 5 minute;

Servește primul fel de mâncare într-o farfurie adâncă. În partea de jos se pune un pic de fidea, legume, carne și se toarnă bulion. Serviti cu ceapa tocata.

Cum să gătești ramen într-o multivark?

Astăzi, în multivariatul este permis să gătească un număr mare de feluri de mâncare, inclusiv un favorit în Japonia ramen. Datorită tehnicii, timpul de gătire este mult mai scurt.

Pentru aceasta reteta, ar trebui sa luati aceste produse:

0,5 kg de carne de porc pe os și semințe de vită;
300 g de șampițe;
150 g de fidea;
piper dulce;
morcov;
1/3 măduvă de legume;
2 cepe;
10 linguri. linguri de sos de soia;
1 lingura. o lingura de sos Teriyaki;
2 cuișoare de usturoi;
100 de patrunjel tocat.

Puneți toată carnea pregătită în castron și selectați modul "Supa" de pe afișaj și setați cronometrul pe cronometru timp de 1,5 ore. După timp, scoateți carnea și adăugați supa. Mai târziu, acesta trebuie reintrodus în multivark;

Noi trimitem ciuperci la bulion, care sunt tăiate în cuburi, precum și morcovi, zdrobiți cu paie. Apoi adăugați sosul de soia. Porniți modul "Supa" și gătiți timp de o oră;

În acest moment, reveniți la carne și separați carnea de oase. Tăiați-l într-un cub și puneți-l în supă. Se curăță piperul și dovlecelul și se îndepărtează semințele. Tăiați legumele în benzi. În ceea ce privește ceapa, acesta ar trebui să fie împământat cu semifabricate. Pune toate legumele în multivark;

Timp de 10 minute. până la sfârșitul gătitului, puneți în castron de fidea, usturoi tocat, sos Teriyaki, pătrunjel tocat și sare. După un semnal sonor, ramenul este considerat gata.

Suntem siguri că ramenul de supă va atrage mulți, așa că asigurați-vă că îl pregătiți pentru familia și oaspeții dvs.

Dacă doriți, puteți corecta rețeta în funcție de preferințele dvs. și puteți adăuga puțin mai mult sau mai mult decât anumite ingrediente.

Citiți de asemenea

O reteta simpla pentru carlotte cu mere
Tortul "Napoleon" în tigaie va mulțumi tuturor!
Roz somon în cuptor - cina delicioasă în 30 de minute
Câte grame de cafea în diferite tipuri de espresso

Pagina anterioară

Pagina următoare