Zucchini savuroși cu ardei grași și rețetă de roșii.
- Roșiile se toarnă în apă clocotită, apoi în apă rece, curățată, trecând printr-un măcinător de carne.
- Bulgăriu spalat, scoateți semințe și tulpini, tăiate în benzi.
- Zucchini și ceapă se curăță, se taie în cuburi.
- Dovlecei, ardei și ceapă prăjită în ulei vegetal, se adaugă roșiile, se amestecă și se aduce la fierbere.
- Adăugați sare, zahăr, fierbeți timp de 30 de minute la căldură scăzută.
- Se toarnă otetul, se amestecă, se fierbe încă 10 minute.
- Dacă doriți, adăugați mirodenii, amestecați.
- Gata preparată fiartă în borcane sterilizate, răsucite cu capace.
- Întoarceți-vă cu capul în jos, acoperiți-l cu ceva cald, lăsați-l timp de 2 zile.
Ți-a plăcut rețeta? Împărtășește-l cu prietenii tăi!
RECIPIILE SIMILARE
Aperitive din vinete cu ardei, roșii și ceapă
