Bucătăria orientală este o chestiune foarte delicată. Și, se pare, combinația zilnică de ingrediente se poate transforma într-un nou fel de mâncare uimitoare! Ați încercat vreodată castraveți prăjiți? Cred că foarte puțini oameni au avut ideea de a le prăji. Iar oamenii din Est folosesc adesea castraveți în formă prăjită. Încercați să preparați această salată cu carne de vită. și multe gusturi obișnuite vor juca destul de diferit.
- carne de vită - 300 g;
- morcovi - 2 bucăți;
- ceapa - 1-2 buc;
- castravete de dimensiuni medii - 3 buc;
- piper roșu - 1 linguriță;
- usturoi - 5-6 dinți;
- otet - 1 lingura. l;
- ulei vegetal - 50 g.
Mai întâi de toate, este necesar să se pregătească toate produsele pentru salată de castraveți prăjiți în coreeană.
Carnea de vită este spălată, curățată de filme și tăiată în benzi subțiri de-a lungul fibrelor.
Într-o tigaie, încălziți uleiul vegetal și prăjiți carnea de vită până când este gata. Transferați carnea într-o cratiță.
Morcovii pentru salata coreeană din castraveții prăjiți ar trebui să fie spălați, curățați și tăiați în benzi lungi, prăjiți până când sunt moi într-o tigaie cu ulei vegetal. Gustați morcovul pentru a trece la carne.
Ceapa se curata, se toaca si se toarna in acelasi ulei ca si morcovii, pentru a se transporta in carne si morcovi.
Tăiați castraveții în felii și prăjiți până când sunt transparenți în unt. Castraveții finali se pun într-o tigaie cu alte ingrediente de salată din castraveți prăjiți în coreeană.
Usturoiul curat, stoarceti presa, amestecati cu piper rosu macinat. Rolați o bucată mică.
Într-o cratiță cu ingrediente de salată coreeană cu castraveți și carne de vită pune o bucată de usturoi și piper. Pe foc, uleiul de floarea-soarelui se încălzește și se toarnă direct pe un cățel de usturoi pentru a descoperi complet aroma. Se amestecă toate ingredientele și se trimite oală cu salată pentru a se infuza în frigider timp de 3 ore.
Salata de castraveți prăjiți în coreeană gata!
Dacă sunteți un fan al bucătăriei coreeană, vă sugerăm să gătiți sfecla în limba coreeană
Salata de cartofi cu calmar
Salată într-un pahar cu vânat afumat
Salată salată cu ciuperci prăjite
Salata din dovlecei rasnite pentru iarnă
Salată cu șuncă și ananas
Salată cu kiwi și file de pui
Salata "Rusă Frumusețe"