Atunci când este sezonul de verdeață proaspătă și beneficiile sale, ar trebui să fie utilizate la maximum, pentru a stoca pe energie de vară pentru iarnă. Prin urmare, am ales o metodă foarte vară de gătit fille de pui într-un cazan dublu, cu urzică și menta. În opinia mea, nu este nimic mai minunat decât a merge pentru a găti cina, du-te la curte cabana, alege ierburi proaspete și apoi să-l utilizați în orice fel de mâncare de lumină și răcoritoare! Apropo, nu trebuie să fie urzică și menta. Alegeți propriile gusturi: spanac, frunze, ceapă verde, patrunjel, mărar, busuioc etc. În orice caz, se va dovedi a fi fermecător și foarte dietetic. Și ce altceva contează: procesul de gătit nu necesită mult timp și efort.
Timpul total de gătit este de 45 de minute
Timp de gătire activ - 15 minute
Conținutul caloric la 100 g este de 138 kcal
Numărul de porții - 4
Cum să gătești fileuri de pui într-un cazan dublu
ingrediente:
Urzica - 1 banda (tineri)
Mint - 1/2 fascicul
Usturoi - 2-3 capete (tineri)
Uleiul de masline - 2 linguri. l.
Sare - la gust
Piper negru - la gust (sol)
Piept de pui - 4 buc. (Fillet)
În gătit, se folosește o urzică tânără, așa că, atunci când o colectează, distruge doar vârfurile sau lăstarii tineri. Fa acest lucru în mănuși, pentru a nu deteriora degetele delicate :). La domiciliu, clătiți urzica sub apă caldă, ușor caldă. În timp ce urzica este udă, nu te va scurge, ca să poți lucra cu ea.
Lăsați frunzele de urzică și mentă din tulpini. Nu vom folosi tulpini rigide. Taie-l mare. Umpluți usturoi umed și curățați. Așezați inele subțiri. Adăugați ulei de măsline, sare și piper. Se amestecă.
Fileurile de pui tăiate de-a lungul mijlocului și se desfășoară ca o carte. Puneți pe o foaie de film alimentar. Cantitatea de sare și piper ar trebui ajustată după cum este necesar.
Sus, cu umplutură verde proaspătă.
Cu un film, rotiți rolele. Înfășurați cu atenție un film și puneți un cronometru de abur timp de 30 de minute.
Bon apetit!
