Tortul de portocale, împreună cu brioșele de mandarine și shtollenom, m-am asociat cu sărbătorile de Anul Nou. Și acest lucru nu este surprinzător de portocaliu portocaliu portocaliu - portocale și mandarine, crea atmosfera de Anul Nou cât mai curând posibil și ridica starea de spirit cu aspectul și aroma de neegalat.
De când sărbătorile de Anul Nou nu au trecut, vreau să împărtășesc cu dvs. rețeta mea preferată pentru cupcakes portocalii și să arăt cum să le pregătești. Tortul de portocale pentru această rețetă pas cu pas devine aromă, aluatul de la cupcake este umed, poros și aerisit.
Preparate pe această rețetă, cupcake-ul portocaliu nu se usucă și se stinge timp de 3 zile când este depozitat într-o pungă de plastic. Prin acest principiu, puteți pregăti cupcake-ul de mandarine.
- Ouă de pui - 3 buc.
- Zahăr - 1 pahar,
- Portocale - 2 buc.
- Unt - 150 gr.
- Făină - 200 gr.
- Pudră de copt - 1 plic,
- Vanilină - 1 plic,
- Ulei de floarea soarelui pentru lubrifierea mucegaiului.
Orange cupcake - rețetă
În castron, trei ouă.
Se toarnă cantitatea necesară de zahăr în ouă.
Stingeți cele două portocale mijlocii. Ar trebui să fie 150 ml. suc. Suc de portocale proaspăt stors se toarnă într-un castron pentru restul ingredientelor. Dacă doriți, puteți adăuga, de asemenea, o coajă de portocală în aluat.
Realizați ingredientele într-o consistență lină.
Într-o baie de apă, topiți untul.
Odată ce uleiul s-a răcit la temperatura camerei, turnați-l în baza testului de tort portocaliu.
Se amestecă din nou amestecul.
Presuriți făină de grâu șifonată.
Aluatul pentru tortul de portocale se amestecă din nou până la dispariția bucăților de făină.
În plus, cupcakes pot fi aromate cu vanilină. Acest ingredient poate fi de asemenea omis.
Dar următorul și ultimul ingredient al testului pentru cupcakes - pulberea de copt trebuie să fie prezent în rețetă. Mulțumită lui, brioșele se vor ridica bine și vor fi aerisite.
Se amestecă din nou aluatul cu o măturică. Ar trebui sa arate ca un aluat pentru clatite pe kefir - mai lichid decat smantana.
Încălziți cuptorul la 190 ° C. Pregătiți un vas de coacere. Poate fi fie teflon, sticlă, metal sau silicon. În orice caz, trebuie lubrifiat cu o cantitate mică de ulei vegetal. Aluatul umple matrița exact la jumătatea drumului, astfel încât să aibă un loc pentru a crește.
Deoarece forma pentru coacerea unui tort este una mică, apoi din testul rămas am decis să fac brioșe portocalii în forme. Buchetele și un cupcake mare de portocale se coace pe raftul mijlociu al cuptorului timp de 20-25 de minute.
Tortul de portocale în cuptor poate fi coaptă cât mai mult și mai puțin timp, totul depinde de caracteristicile cuptorului. Pregătirea coptării aromatice delicioase este verificată cu un bivol din lemn.
Punctați-l cu un cupcake și vedeți dacă există resturi de aluat lichid brut. Frezorii frigi uscați vor indica disponibilitatea tortului. Buchetele se scot din matrițe. Împroșcați-le cu zahăr pudră sau turnați lapte desert. Vă recomand să pregătiți și prăjiturile cu ciocolată cu stafide.
Tort de portocale. fotografie
Dacă mai aveți portocale rămase, pregătiți fondantul portocaliu. Pentru ao pregăti, aveți nevoie de următoarele ingrediente.
- Suc de portocale - 100 ml.
- Zahar pulbere - 100 gr.
- Unt - 100 gr.
- Amidon - 1 linguriță.
Se toarnă sucul de portocale în cratiță. Adăugați unt, cuburi și zahăr pudră. Se amestecă, gătiți fondantul până când untul se topește complet. Apoi adăugați amidonul. Gatiti, amestecând încă 2-3 minute. Terminat cu un tort dulce. Din decorațiunile de sus pot fi așezate pe o crustă rasă fină.
Asta e tot, acum știi cum să pregătești un cupcake portocaliu și torturi în forme, precum și cum să le decorați într-un mod original. Serviți prăjituri proaspete de casă pentru ceai sau cafea și vă rugăm să vă invitați oaspeții și membrii gospodăriei. Au un apetit frumos pentru tine. Aș fi fericit dacă ți-a plăcut cupcake-ul portocaliu, rețeta cu fotografia pe care am revizuit-o.