Se pare că și thai-ii cresc cartofii. Dar puțin diferit. cartofi sale se numesc „om“ ( „cartof“), și rodnenky nostru - „omul farang“, care se traduce ca „cartofi străini.“
Ce fel de cartofi este asta? În acel moment eram în ignoranță. Prin urmare, între timp, o voi numi "cartofi thailandezi".
În primul rând, munca - educație atunci!
- Din asta, fă benzină! - mi-a explicat pe scurt.
- Benzina? Din cartofi.
- Destul vorbind! Pentru muncă!
Trebuie să mă laud că practic am crescut acest cartof! :) Când am venit pentru prima oară la părinții lui Tun. am mers să-l ud, încă destul de tânăr. Eh, ani, ani! Pe măsură ce a crescut, ea a crescut!
Dar să lăsăm sentimentul deoparte - exact unde era un nisip alb, o nucă de cocos cu paie și o mare de azur ...
După micul dejun, am luat o secundă și ne-am dus la câmpul de pe două vehicule: un tractor și un camion. Apropo, nu am văzut un astfel de camion nicăieri, dar în provincia Nakhon Savan, se pare că fiecare familie o are. Eu, ca oaspete străin, m-am dus la locul VIP - în spatele mașinii (la fel ca un cartof)!
Harta tehnologică pentru colectarea "cartofilor thailandezi"
Etapa unu. Decuparea tulpinilor.
Se pare că cartofii lor se înmulțesc prin tulpini. dar nu tuberculi. Împingeți tulpina la pământ - așteptați recolta! Și nu trebuie să săpați!
Etapa a doua. Săpat cartofi.
1. Stăm jos pe tractor, coborâm grapa (sau ce se numește?) Și conduceți de-a lungul rândului. Cartofii sunt publicați pentru prima dată! Și toate rândurile.
4. În corpul cu ax cuțit-secerăm cartofii tăiați unul de altul și de tulpină. Dacă suntem loviți de cei care sunt în afara corpului, îi putem arunca în capul rămășițelor tulpinii.
Etapa a treia. Taie prada!
1. Mergem la bază.
2. Cântați un camion cu cartofi.
3. Transportăm camionul într-o grămadă de cartofi uriașe.
4. Rake-ul este scos.
6. Luăm bani.
VERDICT
Pentru ziua de azi am adunat 1600 kg de cartof și am primit 4000 батов = ruble. Yoo-hoo! Am mers pe jos!
Ei bine, totul a funcționat, acum puteți să vă luminați.
Ce fel de cartofi este asta?
Această plantă are două nume rusești:
1) ManiOk este comestibil (din numele brazilian).
2) Cassava (de la numele african).
Și în Thai, maniocul în întregime este numit มัน สำปะหลัง sau omul însuși pa lang.
Maniocul este o plantă de pădure veșnic verde, mereu în creștere. Ea ajunge la 3 metri înălțime, 8 centimetri în diametru și 1 metru în lungime. Datorită nemulțumirii sale, această plantă este una dintre cele mai productive, cultivate pentru consum în alimente.
Manioc - al cincilea al cincilea loc din lume după grâu, porumb, orez și cartofi pentru cultivare!
De ce este rece Thailanda?
Thailanda - cel mai mare exportator de cassava din lume! (Și tu spui, turismul este baza economiei ...)
Cum sa mananci mana?
- De cassava face tapioca! Tapioca este cassava. Din acesta puteți găti terci sau puteți face o budincă. (Fotografie de pe Internet.)
- Maniocul uscat este măcinat în făină. Din făină coaceți prăjiturile subțiri. (Această făină este un substitut bun pentru cei care sunt alergici la făină de cereale.)
- Maniocul este mâncat ca legume sau prăjite.
- Din cassava se prepară MSG (Glutamatul de monosodiu) sau glutamatul de sodiu (intensificator de gust). Cel mai preferat ingredient din toate bucătăriile lumii! (Fotografie de pe Internet.)
Cum altfel este folosit acest cub miracol?
- Alimente pentru animale.
- Biofuel: de la mani, bioetanol și biobutanol.
- Băuturi nealcoolice și bere în special. Și, de asemenea, băuturi specifice din America de Sud, care sunt făcute din omul mestecat și manioc fermentat. (Fotografie de pe Internet.)
Plajele din Thailanda - e pop! Totul pentru cartofi.
P.S. În ușă aștepți un manioc ...