Roșiile cu ceapă și condimente în marinada de oțet sunt o gustare minunată pe masa de iarnă.
Servițe - 2 cutii x 0,5 litri.
timpul de gătit - 1 oră
Salvați în cartea de bucate
ingrediente:
- rosii - 1 kg.,
- ceapa - 2 buc.,
- sare - 12-15 gr.,
- oțet (9%) - 80 gr.,
- cuișoare - 1-2 ramuri,
- piper negru - 3 - 4 mazăre,
- zahăr - 50-60 gr.,
- terci de ghimbir - la gust,
- scorțișoară - la gust.
Metoda de preparare:
- Se aduce la fierbere și apă sărată, omiteți-l în tomate roșii, coapte mari de 3 minute și apoi puse în apă rece și se îndepărtează coaja, se taie felii piling într-un castron separat și se fierbe în suc propriu.
- Curățăm ceapa și tăiem destul de mare - în jumătate sau în sferturi.
- Se toarnă ceapa în roșii și se adaugă condimentele. Pentru piquancy adăugați la sfârșitul oțetului de gătit.
- În timpul gătitului, amestecați tot timpul, astfel încât salata să nu fie arsă.
- Semnalul că gătitul se apropie de sfârșit este o scădere a volumului total, din cauza fierberii, - de două ori.
- Salam salata în borcane curate și murdare într-un fel fierbinte, le rostogolim și le punem într-un loc cald, ca să se răcească lent.
- Salata conservată din roșii și ceapă "maghiară" poate fi consumată imediat după gătire, dar este mai bine să o deschideți iarna și să vă reamintiți de vară.
Salvați în cartea de bucate
Pentru prima dată, ideea de a pregăti o umplutură pentru borscht pentru iarna a venit când a apărut copilul. "Gătitul" ar trebui să ia un minim de timp, deoarece copilul crește ca o ciupercă după ploaie. Da, și în timpul iernii, legumele sunt, de obicei, prețuri ridicate, iar alimentele congelate pot fi cumpărate. Îmbrăcarea pentru borscht pentru iarnă salvează cu adevărat bani.
Gemul de caise salvează serile reci de iarnă de la plictiseala deprimantă, umplerea procedurii de băut ceai cu lumina soarelui și vitamine utile pentru unul :). Iar un astfel de gem este pregătit foarte simplu și vă va costa un ban în perioada de recoltare în masă a caisei.