Crăciunul este una dintre sărbătorile creștine principale și favorite. Conduita sa este asociată cu o varietate de tradiții interesante, originile cărora sunt ascunse în întunericul secolelor. Ajunul Crăciunului este Ajunul Crăciunului - seara așteptării apariției pe cer a unei stele, care o dată a îndreptat spre Magi drumul spre nou-născutul Sugar.
Puțin despre reguli
Mâncarea de la Ajunul Crăciunului, este Sfânta Sfântă, specială. Printre alte feluri de mâncare de pe masă trebuie să fie în mod necesar osovo, este, de asemenea, kolivo - kutya de grâu, mai puțin adesea alte crupe, condimentate cu zahăr, miere, miere. De mult timp procesul de gătit a fost împărțit în mai multe etape.
Uciderea laptelui: preparare
Colicul de lapte: finalizare
Așa cum am spus deja, conform acestei rețete, un kut de Craciun este preparat din grâu cu lapte (sau smântână). Deci: din nou castronul fiert este transferat în oală, adăugați la gust, se toarnă o cantitate mare de lapte integral sau smântână, se acoperă cu un capac și se pune într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade.
Mănăstirea Kutya
În locuințele lui Dumnezeu, sărbătoarea principală a Crăciunului este adesea gătită după cum urmează. Pentru fiecare sticlă de cereale de două sute de grame, se folosesc câte o jumătate de cești de apă, 100 de grame de miere și stafide. Săratul se toarnă în kozanok, se toarnă apă, se pune un foc puternic.
Kutia blândă
Kutya cu Uzvar
În plus față de compoziție, în seara Sfântă, un nod este întotdeauna pus pe masă - o băutură din fructe uscate cu miere sau zahăr. Se prepară dintr-un amestec de mere, pere, cireșe, prune. Aromatic, ușor mirositor de fum, dulce, îi place nu numai senzațiile minunate de gust, ci și starea de spirit festivă care creează.
Dacă aveți un multivark: explicații necesare
Bufna ideală se dovedește a fi într-o sobă rusă - cu o asemenea afirmație, nici o amantă nu va argumenta. Cu toate acestea, kutia din grâu din multivarket nu este mai rău. Cu toate acestea, pentru a vă asigura că rezultatul este ceea ce aveți nevoie, trebuie să respectați anumite reguli.
Sochi în multivariate
În multivark, pisicul de grâu pentru Crăciun este pregătit după cum urmează. Cereale semințele, clătiți, înmuiați timp de 3-5 ore, apoi tulpina. Umpleți-le cu o cană de lucru a multivarkarului, umpleți cu cantitatea de apă indicată mai sus, turnați sare și zahăr, acoperiți și puneți-l timp de 2,5 ore în modul "Quenching". După ora specificată, atunci când dispozitivul emite un semnal, turnați terciul într-un ciocan sau o sită, astfel încât ochelarii să fie inutili. Acum e rândul macului. Ar trebui fierbeti timp de 30 de minute in apa clocotita, apoi tulpina, se toarna 2 linguri de zahar si se macina cu pistil sau blender. Se condimentează cu mac, se adaugă stafide și nuci zdrobite. Puteți turna o mică scorțișoară - pentru a da kolivu o aromă minunată dulce. Mâncarea va beneficia numai de el. Rămâne să lucrați pentru mici: diluați mierea în apă caldă fiartă, adăugați-o la kutya, decorați delicatețea cu bucăți de marțipan și jumătăți de nuci de sus.
Kutia boabe
Ca orice fel de mâncare populară, osovo, în plus față de rețetele tradiționale, are o mulțime de soiuri. La urma urmei, orice hostess vrea ca mâncarea să fie extraordinară, unică și surprinzător de gustoasă. De aceea, se prepară cu kutya, nu numai cu adaos de stafide, ci și cu alte fructe de pădure, conservate în suc propriu, proaspete sau congelate. Una dintre rețetele sugerate arată așa. Pregătiți terci de fructe. Un indicator de pregătire va fi pentru dumneavoastră boabe de grâu, complet deschis, bine umflate, având un gust special cremos. Reumpleți cu miere rece sau zahăr. Apropo, dacă o gătești în sirop, va fi și mai plăcută. Și pe miere, vei salva. Adăugați boabele disponibile (conservate mai întâi în colander), amestecați. Presărați cu praf de zahăr kukuyu, decorați fructe de padure și serviți pe masă.
Rețeta este specială
Ce spun gurmanii
Nu există limită la perfecțiune, mai ales când vine vorba de modul de gătire a kutya din grâu. Puteți vedea acest lucru dacă aflați că mulți gurmanzi oferă să adăugați semințe de floarea-soarelui prăjită, caise, semințe de rodie, chimen. Și stafide sau alte fructe uscate nu se înmoaie mai devreme în apă, ci în vin roșu dulce. Și port, desigur, este destul de puțin turnat în kolivo, dacă s-ar fi dovedit a fi densă. De asemenea, este bine să turnați puțin suc de portocale sau sos, puneți zestul. Deci, felul de mâncare devine mult mai gustos.
