Chicken Alfredo este un fel de mâncare minunată de pui în stil italian. Este foarte colorat, proaspăt, gustos și desigur frumos.
INGREDIENTE
- Paste de 250 de grame
- Supa de pui 1 litru
- Piept de pui fiert 1 bucată
- Usturoi 1 dinte
- Ardei roșu dulce 1 bucată
- Ardei gras verde 1 buc
- Ardei gras galben 1 buc
- Parmezan 0,5 sticlos
- Vasile 6 Dollek
Ardei roșii, verzi, galbeni tăiați în benzi subțiri.
Se fierbe sânul. Păstrați supa pentru gătitul de paste și sosul Alfredo. Pastele trebuie să fie fierte în bulion de pui (ca de obicei), turnându-l.
Sosul Alfredo se prepară după cum urmează: încălziți 3 linguri. linguriți untul și o jumătate de ceasca de supă de pui într-o cratiță la foc mediu până când untul se topește. Apoi adaugati usturoiul (tocat), o lingurita de sare, piper si o jumatate de sticla de branza de parmezan rasa. Gatiti, amestecand ocazional, aproximativ 5 minute.
Apoi, adăugați ulei de măsline în tigaie, puneți ardeii roșu, galben, verde, prăjiți-le la foc mediu timp de aproximativ 6 minute, apoi adăugați bucăți de pui cubuleț, amestecați, turnați sosul și păstrați focul timp de aproximativ 5 minute. Apoi, răspândiți pasta în porții pe plăci și pe partea de sus cu pui, ardei și sos. Gata!