Cartofi în Selanski în cuptor - aceasta este o rustică simplă, dar totuși o rețetă extraordinară. Se aseamănă cu o rețetă de preparate din bucătăria franceză, cum ar fi supa de ceapă sau cartofi francezi, care din mâncăruri simple folclorice se transformă în rafinamentul restaurantului.
În mod similar, cartofii din Selianski din cuptor au devenit un element frecvent al meniului restaurantului. Această rețetă are, de asemenea, o asemănare cu carnea căpitanului.
Și, în general, reteta pentru cartofii din Selianski în cuptor - simplu și satisfăcătoare, va fi la gustul tuturor celor care iubesc un meniu fierbinte de iarnă cu legume murate. Aceasta este cea mai bună gustare pentru o grămadă de vodcă, precum și o cină de familie bună.
Vedeți mai jos cum să gătiți cartofii în Selanski în cuptor: doar câțiva pași simpli și un fel de mâncare aromatică delicioasă pe masă!
- 9 cartofi (mărime medie);
- 5 fripturi de porc pentru cotlete;
- 2 linguri. o lingură de ulei (măslinul va fi cel mai bun);
- 1 lingura. o lingura de sos de rosii sau ketchup;
- un buchet mic de mărar;
- 9 căței de usturoi;
- sare și piper - la gust.
- un sfert din ardeiul roșu;
- o ceașcă de apă.
Turnați uleiul într-o matriță sau într-o tigaie mare fără mâner și puneți cartofii în el.
Spălați și tăiați mararul și puneți-l pe cartofi.
De asemenea, adăugați usturoiul, curățat și tăiat în bucăți mari.
Sareti si piperati totul, adaugati ketchupul de rosii si turnati o cana de apa pe varful de legume.
Preîncălziți cuptorul la 200 gr. C, acoperiți forma cu folie sau capac și gătiți timp de 30 de minute.
Puneți din nou carnea și gatiți încă o jumătate de oră la 180 ° C - dar fără capac.
Serviți cartofi în Selyanski cu carne de porc cu castraveți murate (sau alte legume murate) și pâine albă de casă.
Bon apetit!
remarcă
Ardeiul usturos arde foarte mult aroma de usturoi, deși nu complet. Dacă doriți ca cartofii să aibă o aromă puternică de usturoi, nu folosiți piperul bulgar.