Site-ul culinar Cook-s.ru vă pune la dispoziție un simplu pas cu pas de gătire fotorecepție de gătit prăjită. Crap în bucătărie merită o atenție deosebită, carne de crap este incredibil de licitație și gustoase.
Atunci când alegeți crap, în primul rând trebuie să acordeți atenție prospețimii sale, opțiunea ideală este de a cumpăra crap viu. În greutate, pentru prăjire, cel mai bun este să obțineți crap cântărind de la 1,5 la 2 kilograme. Piesele tăiate din acest crap mediu vor fi bine prăjite și vor fi mai puține oase mici în el. Există mai multe tipuri de crap: oglindă, baltă, goală, care dintre ele nu are o diferență fundamentală.
Ingrediente pentru gătit crap prajit:
- crap - 2kg
- făină - 100 g
- ulei vegetal - 100 mg
- condimente (sare, piper) - la gust
Rețeta pentru gătit crap prajit:
Crapul este bine curățat, spălat și tăiat în porții. Bucăți de sare și piper din pește.
Încălziți uleiul într-o tigaie.
Bucăți de crapare în făină.
Puneți bucățile de pește într-o tigaie și prăjiți până la aur.
Întoarceți crapul și prăjiți de cealaltă parte.
Crapul nostru prăjit este gata!
Serviți crapul prăjit cu sos sau lămâie la masă.
