Laptele schimba gustul produselor familiare. De exemplu, face ca carnea să fie mai moale și mai delicată, adăugând nuanțe neașteptate la gustul obișnuit. Încercați să preparați carne în lapte și veți obține o combinație neobișnuită de tandrețe și gust nou.
Pentru prepararea cărnii în lapte, veți avea nevoie de: 1 kg de carne de porc, lapte 0,5 l 3.2% grăsime, 2 lingurițe. linguri de făină, condimente, păstăi, sare.
Făinați carnea de porc într-o tigaie încălzită, amestecând constant la foc mediu).
Îl aducem la umbra neagră.
Se adaugă laptele în făină și se amestecă amestecul până se înmoaie. Utilizați lapte cu cel puțin 3,2% grăsimi.
Adăugați condimentele la amestec. Îi sfătuiesc pe Podrovka din Vegeta. Puțin sărat. Numai este necesar să se ia în considerare faptul că amestecul de lapte este mai bine să fie puțin redus, deoarece în timpul pregătirii, o parte din lapte se va evapora.
Carne tăiată în bucăți, ca și kebab shish 3-4 cm), sare, piper.
Puneți carnea într-un vas de coacere, după care ați umectat înainte matrița cu ulei vegetal.
Se toarnă carnea cu un amestec de făină și lapte și se coace în cuptor 180-200 grade) 40 - 50 de minute.
Carnea din lapte se transformă în tendință, se topește în gură.
