Cozonacul de banane. pe care o vom pregăti astăzi, este o variație arbitrară pe tema rețetei clasice. De obicei, un anumit tip de brânză cremă este folosit pentru a crea baza desertului. Vom încerca să preparăm această delicatesă de peste mări cu cheagul cu care suntem obișnuiți. Nu va fi mai rău, dacă nu chiar mai bine.
Spre deosebire de opțiunea tradițională, brânza cu brânză va fi mult mai saturată ca gust. Și după coacere, centrul de aer va rămâne foarte suculent. Acest efect se realizează datorită a două straturi exterioare de prăjitură de cacao.
Rețetă pas cu pas pentru a face un cheesecake de banane cu o fotografie pe care o veți găsi mai jos. În el, fiecare pas este prezentat grafic și cu instrucțiuni detaliate. Datorită acestei rețete, veți învăța cum să pregătiți un cheesecake de coacăză-banană cu produse de patiserie acasă. E foarte simplu și rapid. În plus, în procesul de gătit sau, mai degrabă, în coacerea finală, aromele din casă vor fi pur și simplu incredibile. Un amestec de cacao, brânză de vaci și banane nu va lăsa pe nimeni indiferent!
Ingredientele
unt
(250 g)
Făină de grâu
(300 g)
Pudră de cacao
(4 linguri)
Egg de pui
(3 buc.)
Grăsime curată
(400 g)
Acvariu
(100 g)
banană
(2 buc.)
Nisip de zahăr
(1 articol)
vanilină
(la gust)
Miere de albine
(1 lingura)
Pași pentru pregătire
Într-un castron adânc convenabil pentru amestecare adăugăm unt topit și zahăr. Se amestecă bine ingredientele și, mai bine, se mănâncă.
Într-un bol separat, se adaugă făină și cacao. Se amestecă până se uniformizează, astfel încât să nu rămână bulgări.
Apoi, combinați făina și untul și framantați o bază omogenă pentru viitorul cheesecake-ului. Încearcă să scapi de bucăți mari.
Să începem să creăm o parte aeriană a desertului. Pentru a face acest lucru, într-un castron profund amestecăm ouăle și zahărul pentru a face o masă luxuriantă. Adaugam branza de vaci la ouale batute. Înainte de a fi mai bine să-l scoateți din frigider și lăsați-l să se încălzească până la temperatura camerei. Banana este curățată, tăiată în inele și adăugată într-un castron. Următorul în baza de adaos de smântână, urmată de vanilină și o lingură de miere. Pentru densitate, umpleți baza cu trei linguri de făină. Împingeți ingredientele până când sunt transportate cu un blender.
Alegeți forma rotundă potrivită pentru coacere. Fundul trebuie să fie lubrifiat. Jumătate din baza de cacao și făină răspândit uniform pe fundul mucegaiului. Apoi am pus în întregime amestecul de banane luxuriant pe fripturi în mod egal.
Terminăm următorul cheesecake cu un strat de amestec de cacao rămas.
Se încălzește cuptorul la 170 de grade și se trimite forma pentru a se coace. Acest proces va dura aproximativ 45 de minute. În acest timp, straturile superioare și inferioare ar trebui să se transforme în prăjituri crocante.
Desertul finit este răcit la temperatura camerei și apoi trimis la frigider. La urma urmei, acest fel de mâncare este, de obicei, servit la rece. Banana cu brânză de vaci este pregătită.
