Gospodinele au apreciat mult foi de vată pentru a face deserturi rapide și gustoase. Într-adevăr, ceea ce poate fi mai ușor: împrăștiați laptele condensat fiert, lăsați-l unul câte unul, și tortul de vafe este gata. Dar arta populară a mers mai departe. Hostess-urile noastre au dat seama că din foi de vată este destul de posibil să gătești nu numai delicatețe dulci, ci și un fel de mâncare de carne de calitate superioară.
Pentru gătit avem nevoie de foi de vată și de carne tocată. Carnea tocată poate fi făcută din piept de carne de porc, carne de vită sau pui cu adaos de carne de porc sau grăsime.
Pentru a gusta, adaugam condimente, ceapa, usturoi, sare. Pentru ca masa să fie mai lichidă, adăugați oul.
Împărțiți placa de vată cu masa rezultată și lăsați-o în această formă timp de aproximativ o jumătate de oră, astfel încât plachetele devin mai moi.
Apoi, întoarcem frunza într-o rolă, apăsând-o bine.
Rulourile pot fi învelite în folie sau folie de alimente. Observați această formă timp de aproximativ o jumătate de oră, astfel încât ruloul să fixeze forma.
Roll-narezhetsya mai ușor dacă ai pus-o la un moment dat în congelator (dar nu aduce la congelare) .Apoi, vom tăia ușor rola la o grosime de aproximativ 1,5 cm cercuri.
Oul este luat cu sare și piper.
Fiecare cerc este scufundat într-o aluatură și se prăjește într-o tigaie cu ulei încălzit de ambele părți, până când se pregătește pentru carnea de măcinat și se rumeneste.
