Omelet rețetă cu roșii și brânză
Ouăle trebuie spălate înainte de preparare, sparte într-un castron, adăugați lapte sau smântână, amestecați. Adăugați făină, sare, piper și bateți din nou până când este netedă. Se toarna branza pe ras. Pe o tomată faceți o incizie încrucișată, loviți-o cu apă clocotită și coajați-o.
Roșiile roșii tăiate în cuburi sau cercuri subțiri. Se toarnă uleiul de gătit pe tigaia încălzită, apoi se adaugă crema. În untul topit adăugați roșiile și prăjiți, fără a acoperi capacul, timp de 1-2 minute - înainte de a se evapora aproximativ jumătate de suc.
Se toarnă amestecul de omletă cu roșiile, se amestecă și se acoperă cu un capac de gătit timp de 2-3 minute la căldură scăzută. Când amestecul de ou se îngroațește, presarcați omelețul cu brânză rasă și acoperiți-l cu un capac, lăsați-l să se înnebunească până se pregătește, reducând căldura la minimum. Serviți vasul cu o crustă de brânză într-o formă fierbinte.
Citiți de asemenea
Schnitzel din fileu de pui - o opțiune win-win, atunci când trebuie să gătiți rapid și delicios o bucată de carne ...