Vareniki este delicios! Vareniki sunt servite într-o zi obișnuită și în vacanță. Este un lucru simplu să lipiți vareniki, dar mereu doriți ca găluștele nu numai delicioase, ci și frumoase, mai ales când serviți găluște oaspeților într-o atmosferă solemnă sau o cină neobișnuită de familie. Se pare că pentru a forma vareniki cu margini frumoase nu este atât de dificil. Astăzi vă voi învăța să faceți vareniki cu diferite umpluturi: brânză de vaci. cartofi. cartofi și ciuperci. pui și cartofi etc. cu margini frumoase și ondulate. Sunt sigur că aplicațiile pentru cum să înveți cum să sculptați aceleași vareniki frumoase, veți avea doar o cantitate imensă și instrucțiunile pas cu pas cu fotografia vor veni la îndemână de mai multe ori.
_________________________________________________________
ingrediente:
- 400 g de aluat pentru găluște
- 800 g de umplutură pentru găluște
_________________________________________________________
Facem vareniki cu margini frumoase
Pentru a lucra, veți avea nevoie de aluat pentru vareniki (a se vedea rețeta "Alute de bere pentru vareniki", orice umplutură pentru găluște.
Adezivul se formează într-un turnichet nețesut și se taie în bucăți mici, la fel de mici ca nucul.
Rulați fiecare tort plat cu grosimea de 1-1,5 mm.
Pentru fiecare tort puneți o lingură completă de umplutură.
Combinați ambele margini ale gălucilor și protejați găluștele sub formă de semilună.
Luați varenikul în mâna stângă și ridicați zoranikul cu degetul arătător drept de la margine.
Apăsați pe elementul de protecție de la baza găluștii.
După 1-1,5 cm, ridicați din nou protecția varenika și apăsați-o pe baza găluștii.
Trecând la cealaltă margine a gălucilor, continuați astfel formând un val peste tot. În total, aceasta trebuie să fie o bucată cu margini frumoase.
