Rețetă pas cu pas pentru gătit Borsch cu oțet cu o fotografie
Deci, să mergem la muncă:
În primul rând, pregătiți umplerea. Într-un recipient curat se toarnă apă - 800 mililitri, aici adăugați sare - 120 de grame, zahăr - 80 de grame și roșii. Așezați recipientul cu conținutul pe foc, amestecați și aduceți-l la fierbere.
Acum coaceți morcovii, sfecla și legumele.
Scoateți frunzele de sus din varză albă.
Trimiteți sfecla, morcovii și rădăcinile albe să fie fierte, când legumele sunt gata, răciți-le și tăiați-le în benzi.
Se curata ceapa si usturoiul si se toaca.
Tăiați patrunjelul și țelina în bucăți mici.
Toate legumele pe care le-ați preparat, puneți într-un recipient curat, turnați în aceeași parte a turnării, puneți totul pe foc, lăsați-l să fiarbă. De îndată ce legumele la turnare încep să fiarbă, gătiți-le timp de 20 de minute la căldură scăzută.
Acum luați un borcan de jumătate de litru, turnați în el oțet 9% - 20 de grame, pune legume în ea fierbinte.
Într-o oală cu apă fiartă, puneți un borcan de legume închise cu un capac, lăsați-l să stea timp de 15 minute.
La sfârșitul acestei perioade, deschideți borcanul, mutați legumele într-o cratiță cu restul de umplutură, adăugați smântână, verde proaspete și invitați pe toată lumea la masă, borsch cu oțet este gata!
Reteta pentru borscht cu otet si zahar
Și totuși puteți găti un borsch foarte gustos și delicios, cu o mușcătură și cu zahăr, rețeta pentru gătit acest fel de mâncare este suficient de simplă, astfel încât toate hostessul se vor descurca cu ea!
Deci, pentru a pregăti borșul pe această rețetă, veți avea nevoie de:
ingrediente:
carne - 400 de grame;
cartofi - 5 bucati;
sfecla - 3 bucati;
morcovi - 3 bucăți;
varză albă - 1 cap;
tomate - 1 bucată;
otet - 2 linguri;
zahăr - 1 lingură;
sare - după cum doriți;
mărar, usturoi.
Acum, să începem să lucrăm:
- Spălați bucata de carne. Puneți un recipient de apă pe foc, lăsați-l să fiarbă. În lichidul fierbinte, fierbeți carnea.
Bon apetit!