Yuba - așa-numitul sparanghel artificial din soia. Dar sparanghel - numai în aparență. De fapt, fusta este spumă, colectată din lapte de soia, uscată și laminată într-un pachet. De foarte multe ori este posibil să se întâlnească la vânzare în
Soia este una dintre cele mai bogate alimente din plante proteice. Această proprietate permite utilizarea de soia pentru prepararea și îmbogățirea diferitelor feluri de mâncare, precum și baza de înlocuitori de legume pentru produsele de origine animală. Din ea se produc numeroase așa-numitele. produse din soia. Soia și produsele din soia sunt utilizate pe scară largă în Asia de Est (în special în japoneză și chineză), și bucătăria vegetariană.
Conform legendei, Fuzhi a primit popularitate atât de mult din cauza primului împărat Qin Shi Huang Di unificat China (246-210 î.Hr.), care era obsedat de ideea de a extinde de tineret și prospețime a salva fata. Prin ordinul său, vindecătorii i-au făcut un elixir de întinerire - yuba.
Aceasta este alimentele naționale chinezești, delicioase, hrănitoare, ieftine și populare de către oameni, un produs din soia. Sparanghelul de soia este o delicatesă indispensabilă atunci când pregătiți supe și salate, precum și pentru prăjirea cu carne.
Valoarea nutritivă a acestui produs este mai mare decât cea a altor produse din soia. Soia sparanghel contine pana la proteine de 45%, 20% grăsimi, acizi grași polinesaturați, aminoacizi, vitamine și oligoelemente (fosfor, magneziu, potasiu). Pentru a-l utiliza, trebuie să vă îmbibați și să fierbeți, apoi puteți prăji sau fierbe cu adaos de legume sau de a folosi în salate.
În plus, sparanghelul de soia conține multe vitamine utile pentru organism. Soia de sparanghel poate prezenta proprietăți terapeutice. A fost folosit ca medicament diuretic și antiinflamator din cele mai vechi timpuri.
De asemenea, un decoct de sparanghel poate ajuta la curățarea pielii acneei, să facă față inflamației și chiar să piardă în greutate. Utilizarea unui decoct de sparanghel de soia ajuta la scaderea tensiunii arteriale. De asemenea, supa are un efect foarte benefic asupra miocardului.
Fuzhu este un fel de mâncare caldă, foarte gustoasă și sănătoasă. Se crede că produsele din soia, în general, și sparanghelul de soia contribuie, în special, la construirea masei musculare, îmbunătățind procesul digestiv, eliminând excesul de lichid din organism. Poate fi folosit ca produs alimentar.
Rețetele de sparanghel în coreeană pot găsi o cantitate mare. Dacă este scurt, fuchul este înmuiat în apă, marinat împreună cu morcovi, usturoi, piper și se toarnă o cantitate mică de ulei fierbinte.