Sfeclă marinată gustoasă pentru rețeta pas cu pas iarna cu fotografie

Sfeclă marinată gustoasă pentru iarnă: procesul de gătit

Alegeți o sfeclă gustoasă și saturată, soiurile de zahăr sunt bune, cu un gust dulce. Spalim sfecla cu o perie rigida, coboram-o intr-o tigaie, umple-o cu apa rece si trimite-o la foc. În funcție de mărimea sfeclei, fierbeți-l la pregătire completă, de aproximativ 1,2-1,5 ore. După aceea, transformăm sfeclă în apă rece, răciți-o timp de 10-15 minute.

Acum, curățăm sfecla de pe piele, se îndepărtează foarte ușor, chiar se poate face fără un cuțit.

Metoda de tăiere puteți alege orice - cuburi, brusochki, fâșii, tăiere figurată, în general, așa cum dorește inima ta.

Băncile pentru recoltare trebuie să fie spălate și sterilizate temeinic, precum și cu acoperișuri și o lingură, pe care le vom transfera cuburile de sfeclă în borcan. Deci, umpleți borcanele cu sfecla, faceți-o numai bine și nu prea bine, astfel încât muratura să poată fi turnată cu ușurință.

În cratiță combinati apa, dafin, boabe de piper, cuișoare, pus pe farfurie, se aduce la fierbere, se adaugă sare / zahăr și oțet turnare. Se fierbe marinata cateva minute, oferind condimente dezvăluie gustul dvs. și le satisface marinata.

Cu grijă, pentru a nu arde, vărsăm marinada pe cutii cu sfeclă roșie. Necesită efectuăm o sterilizare suplimentară. Am pus capacele sterile pe cutii, trimitem cutii de o jumătate de litru pentru a le steriliza timp de zece minute, timp de cincisprezece minute. După acest proces, etanșăm bine borcanele cu capace.

Am pus-o pe partea sa, asigurați-vă că lichidul nu se scurge. Dacă totul a mers bine, puneți toate borcanele cu capul în jos, aruncați o pătură, lăsați-vă o zi să se răcească. Stocăm sfecla într-o cameră răcoroasă.