Transportul asociat cu livrarea unor astfel de mărfuri ca peștii vii - un fenomen destul de rar. Peștii, inclusiv vii, aparțin unui număr de produse specifice, care trebuie tratate cu respectarea tuturor regulilor de livrare a acestor bunuri. Aceste reguli pot fi prescrise în diferite metode și norme sanitare, însă experiența practică dobândită de diferiți transportatori joacă un rol important.
Peștele este un produs perisabil. Transmiteți-o mai bine în condiții de temperatură scăzută pentru a evita supraîncălzirea apei. În caz contrar, peștele poate muri. Temperatura joasă a apei în timpul transportului de pești vii este o condiție indispensabilă. Astfel de tipuri de pești, cum ar fi crapul, crapul de crucian și crapul se simt confortabil la o temperatură de + 8C. Peștii mari, cum ar fi păstrăvul, somonul și sterletul, au nevoie de o temperatură mai mică, de ordinul -6C. Pentru transportul prelungit se recomandă răcirea apei cu gheață. În acest scop, se utilizează un recipient special cu găuri, în care se află gheața. Când se pune un vas de gheață în apă, acesta începe să se topească, răcind apa și furnizând oxigen suplimentar.
Nu încărcați primul pește prins în recipientul de transport. Procesul de preparare a peștelui pentru transport începe în câteva ore. Peștii care trebuie transportați sunt mai întâi plantați în cuști separate, apoi inspectați pentru daune și boli. Pește, având daune și diverse boli suspectate (paraziți) nu pot fi trimise într-un singur recipient cu pești sănătoși. Capacitatea în care vor fi transportate peștii ar trebui să fie de aproximativ 70% plină. Este mai bine dacă este apă din iazul unde a fost crescut. După încărcarea peștilor în container pentru transport, este necesar să așteptați ceva timp și numai atunci puteți începe să vă mutați.
Este permisă transportul rapid al peștilor vii, în general, fără apă. Dar o condiție indispensabilă în acest caz - transportul nu ar trebui să dureze mai mult de 3-4 ore. Opririle și întârzierile vor duce la moartea peștilor. La sfârșitul transportului, peștele trebuie plasat imediat în apă.
