Soțul mi-a cerut o dată să coacem ceva gustos, chiar dacă vasul trebuie să fie slab. M-am gandit, m-am uitat la ceea ce am de la produse si am hotarat astazi sa fie o placinta slaba cu cartofi. Și pentru aceasta ia luat:
- cartofi - 350 de grame;
- ceapă - 1 bucată;
- crema de legume uscată - 1 lingură;
- ulei vegetal - 200 grame;
- drojdie - 50 grame;
- apă - 180 grame;
- făină - 3 cupe;
- zahăr - 0,5 cană;
- sare la gust.
Gatit de umplutură pentru o plăcintă delicioasă.
1. În primul rând, se fierbe cartofii cu o cantitate mică de sare.
2. Într-o tigaie prăjită prăjită fin ceapă, cu adaos de 50 de grame de ulei vegetal.
3. Cartofii trebuie să fie zdrobiți, adăugând la sfârșitul cremei uscate și apoi ceapa prăjită.
Aluatul de gătit pentru plăcintă cu cartofi. Dulceața de drojdie de maturitate este pregătită prin aceeași tehnologie.
1. În apă caldă, zahărul, sarea și drojdia se dizolvă.
2. Adăugați uleiul vegetal.
3. Făina se toarnă treptat până când aluatul începe să se lase bine din mâini.
4. Aluatul este pus într-un loc cald să se ridice. Cantitatea de timp poate varia foarte mult, deoarece depinde de calitatea drojdiei și a făinii.
5. După ce fărâmiți aluatul cel puțin de două ori, puteți începe să tăiați tortul.
Forma plăcii este șters cu ulei vegetal. Stratul superior al aluatului, pe care este așezat umplutura, este așezat în partea superioară. În partea superioară, închideți cartofii cu încă o dată, laminați până la o grosime de 1 cm, foaia de aluat. Marginile trebuie să fie strânse între ele, altfel placinta nu va fi suculentă. Dacă doriți, plăcuța slabă poate fi decorată cu bucăți de aluat și unsată cu ulei vegetal pentru a se bloca.
O plăcintă cu cartofi este gata, puteți să-i suni soțului la ceai. Și într-o altă ocazie vă sugerăm să încercați să preparați prajituri prăjite.
- Cu supa de linte
- Cartofi cu pui "Tenderness"
- Cartofi cartofi răzuciți cu ciuperci și fasole
- Piept cu cartofi și sardine
- Morcov și plăcintă de pară de carob
- Placinta osetiană cu brânză și cartofi
- Tort tainic cu morcovi si dovlecei
- Lumanarea de cireșe cu cireșe
