Întregul adevăr despre băuturile carbogazoase

Și ce este înăuntru?

Baza celor mai multe băuturi carbogazoase (softdrink sau transliterating, softrink) este apa cu adaos de componente acide și dulci sau, pur și simplu, acizi și zaharuri. Aceasta este esența ideii de "sifon": substanțele care alcătuiesc compoziția, ne excită gogoșii, așa că după fiecare băutură doriți să beți din ce în ce mai mult. Softdrinkami imposibil să se îmbete. Setea este camuflată pentru o perioadă scurtă de timp, dar vine după o vreme. Ce ar trebui să fac? MirSovetov sugerează o cale de ieșire din această situație - apa minerală. În plus față de sete de căldură, ea este capabilă să rețină sarea pierdută prin transpirație, ceea ce face ca ea să contribuie la lupta împotriva căldurii pur și simplu neprețuită.
Apropo, disputele care au apărut în urmă cu câțiva ani asupra apei minerale artificiale (apa distilată îmbogățită cu săruri și oligoelemente pe echipamente speciale) au fost soluționate de Organizația Mondială a Sănătății. Experții OMS au stabilit că apa minerală artificială este la fel de utilă pentru sănătatea umană, deoarece este extrasă din surse arteze.

Este zaharul atât de periculos?

După cum am aflat, zahărul este componenta obligatorie a software-ului. Dar e așa de rău? În 100 ml de băuturi carbogazoase conține de obicei 40-50 kcal, cu carbohidrați ușor digerabili. E ceva mai mult sau mai puțin? Despre aceeași cantitate este conținută într-un pahar de ceai cu cinci linguri de zahăr. Să observăm că băuturile gazoase foarte puțini beau pe 100-200 ml, consumându-se în litri, mai ales la căldură. Astfel, organismul nostru primește o cantitate uriașă de zaharuri rafinate, care sunt un factor în dezvoltarea bolilor precum caria, obezitatea, bolile sistemului cardiovascular și chiar diabetul zaharat.
Curiozitate: în 25% dintre cei care consumă carbohidrați ușor digerabili, se constată o creștere a trigliceridelor din sânge, ceea ce reprezintă un factor de risc în dezvoltarea aterosclerozei. Desigur, un astfel de fenomen nu este periculos, după ce a apărut odată, totuși, o creștere sistematică a nivelului trigliceridelor poate perturba metabolismul grăsimilor și colesterolului în organism. Astăzi mulți producători de băuturi carbogazoase folosesc în locul înlocuitorilor de zahăr natural carbohidrați. Acest lucru reduce semnificativ valoarea energetică a băuturii și minimizează efectele zaharurilor rafinate descrise mai sus. Cu toate acestea, merită să ne gândim de zece ori înainte de a accepta nelimitat cu alimente sau băuturi înlocuitori de zahăr. MirSovetov va enumera efectele nocive ale celor mai obișnuiți reprezentanți ai acestui grup de substanțe:

xilitolul și sorbitolul pot provoca urolitiază;
zaharina și ciclamatul sunt cancerigeni, adică joacă un rol în dezvoltarea tumorilor, cum ar fi cancerul sau sarcomul;
Aspartamul (E951) are un efect dublu. În primul rând, este o proteină, unii oameni sunt alergici. În al doilea rând, aspartamul poate acționa negativ asupra retinei ochiului, reducând vederea.

Despre daunele cauzate de acizi

Băuturile carbogazoase conțin acizi, mai des lămâie sau ortofosforoasă. Acizii joacă un rol de aromă și servesc drept conservanți.
Acidul citric (E330) este capabil să afecteze smalțul dinților. Caries, cu siguranță nu va provoca, dar va contribui la o serie de boli dentare și, în unele cazuri, provoacă atacuri de durere la persoanele cu sensibilitate crescută la dinți și în anumite forme de carii.
Mai periculos este acidul fosforic (E338), care poate atașa ionii de calciu. În primul rând, se leagă de calciu conținut în salivă. Experții au descoperit ca acidul ortofosforic sistematic ingerate poate alunga calciu din oase, care este dezvoltarea periculoasă a osteoporozei, în care se înregistrează o creștere a fragilității osoase chiar și la sarcini minime. MirSovetov ar dori să sublinieze că acest lucru nu ar fi atât de periculos dacă calciul ar fi alimentat în mod adecvat cu alimente, compensând pierderile. Cu toate acestea, odată cu creșterea consumului uman de băuturi carbogazoase există un declin de interes în lapte - principala sursă de calciu (aproximativ alte surse ale acestui oligoelement, veți învăța din articolul „nutriție adecvată, sfaturi dentare“). Cercetările recente au arătat că acidul fosforic contribuie la dezvoltarea urolitiazei. Acest lucru se datorează spălării calciului din oase și a creșterii sarcinii asupra rinichiului datorită acestui fenomen.

Fragmente de benzen

Adesea cofeina poate fi găsită în software. Acest lucru face băutura tonică. O persoană care bea o cola (care este adesea adăugată cu cafeină), poate experimenta un val de forță și eficiență. Cu toate acestea, acest efect este, de obicei, de scurtă durată și după câteva ore este înlocuit de iritabilitate, oboseală, insomnie (dacă beți o cola pe timp de noapte). Efectul este parțial eliminat prin aportul repetat de cafeină. Astfel, producătorii de băuturi carbogazoase obțin clienți regulați. După o anumită doză, individuală pentru fiecare, apare epuizarea sistemului nervos, însoțită de dureri de cap, oboseală, apatie sau, dimpotrivă, iritabilitate. Cofeina stimulează activitatea inimii și mărește încărcătura pe care, pe lângă aceasta, nu este nimic util. Printre alte lucruri, cofeina produce pierderea de calciu în urină.
Un fapt istoric interesant. Ca tonic, cofeina nu a fost întotdeauna utilizată. Numele "Coca-Cola" provine din planta americană Coca, al cărei extract de frunze era inițial o parte a băuturii carbogazoase. Din aceeași plantă se obține cocaina, care la începutul dezvoltării Coca-Cola a fost considerată un panaceu în lume. După ce a fost descoperită capacitatea sa de a provoca dependența de droguri, cocaina a fost interzisă în utilizarea în industria alimentară și înlocuită cu o substanță mai puțin periculoasă - cofeina.

Dioxid de carbon

Dioxidul de carbon este una dintre componentele principale ale răcoritoarelor. Pentru el îi datorează numele - "băuturi alcoolice". Prin ea însăși nu este periculos, dar cei care suferă de boli ale tractului gastro-intestinal (gastrită cu secreție crescută, ulcer peptic, enterite, flatulență și alte boli) trebuie să fie atent, deoarece dioxidul de carbon poate provoca dispepsie sau atac de durere. Faptul este că atunci când acest gaz este combinat cu apă, se formează acid carbonic, care irită stomacul și mucoasa intestinală. Acest acid este, totuși, foarte instabil și se descompune prin formarea produselor inițiale: apă și dioxid de carbon, determinând acumularea acestuia din urmă în intestin.
De aceea, oamenii care suferă de boli ale tractului gastro-intestinal, orice apă carbogazoasă (chiar și apă minerală) MirSovetov recomandă agitarea pentru eliberarea unui gaz periculos.

experimente

Pentru a vedea vizual pericolul băuturilor carbogazoase, vom efectua 2 experimente.

Vom avea nevoie de un ceainic cu spumă și o băutură carbogazoasă (cea mai potrivită este "Sprite" sau "7up"). Dacă există 2 ceainice, grozav! Se toarnă "sifon" într-o ceainic, iar în cealaltă - un amestec de acizi acetici și citrici, folosiți de obicei în lupta împotriva scării. Puneți cele două ceainice în foc și lăsați conținutul să fiarbă pentru o vreme. Este ușor de observat că în ambele ceainice, spuma a fost parțial dizolvată, dar în cazanul cu softdrink scara a devenit considerabil mai mică decât în cazanul cu acizi. Această experiență demonstrează în mod clar agresivitatea băuturilor carbogazoase.
Experimentul necesită apă gazoasă (de exemplu, "Pepsi-cola" sau "Coca-cola") și bomboane de menta (de exemplu, "Mentos"). Doar puneți bomboanele de menta în sticlă și vedeți fântâna! Fii atent, aici principalul lucru este să ai timp să sari!

Același aspartam, care a fost deja menționat mai sus, contribuie la dezvoltarea rapidă a reacției chimice. Și o astfel de reacție poate apărea în stomac sau în gura oricui!

Toată lumea decide pentru sine ce să mănânce și ce să bea. MirSovetov a făcut doar o prezentare generală a celor mai periculoase componente ale băuturilor carbogazoase, care au devenit extrem de populare recent.
Fiți sănătoși!

Drink koumiss este mai bună decât orice băutură alcoolică.

Tisak, Tu întrebi: "Și ce să bei? Nu te îmbăia cu apă". Ce concepție greșită, de la secole la secolul, oamenii și-au stins nevoia de apă lichidă. Apa, baza organismelor vii ale lumii concretizate. Nu există apă sau c. substanță materială, pe care o puteți satisface pentru totdeauna sete, deci nu spuneți că nu vă îmbătați cu unul sau altul. Tot ceea ce avem în material, are proprietatea de a satisface nevoia pentru un anumit timp, adică nevoia unei persoane satisfăcute apare din nou.

Și vor fi dovezi? Sau doar o bogey cu o extrem de fiabile "Experții au stabilit"

totul, nu voi bea niciodata o bautura!

Ne întoarcem la protestele împotriva băuturilor carbogazoase!

Apa cea mai delicioasă de la Yessentuki - Essentuki 17 a celui de-al 9-lea bine;)

citi articolul și m-am speriat. Eu nu beau numai sifon, ci și un copil. acum voi refuza aceste băuturi

Trebuie să beți apă minerală obișnuită fără gaze))

Bea ceai Kalmyk =))

Ceaiul verde se odihnește perfect setea de căldură!

Apă cu gheață - lucru foarte! Curățați apa cu un filtru de uz casnic.

Puteti bea limonada, care este foarte usor de facut, nu numai ca este gustoasa, ci si folositoare!

Apa minerala. Curăță bine setea de apă minerală de sare. Favoritul meu, de exemplu, este Essentuki-17.

Doar aceste sucuri și nu se îmbată.

Și ce să bei? Apa, ceaiul sau sucul nu se îmbată.

Articole similare

Pagina anterioară

Pagina următoare