Recent, într-un restaurant italian, am încercat o friptură excelentă de pui care a fost coaptă cu legume și brânză. Mi-a plăcut atât de mult că atunci când am venit acasă, am decis să încerc să gătesc la fel. Văzând ce fel de legume există și experimentând, împărtășesc rețeta cu tine, sa dovedit foarte gustoasă. Și, acest fel de mâncare, nu are nevoie de o farfurie. Bon apetit!
Pentru 4-6 porții vom avea nevoie de:
- File de pui - 2 bucăți (500g);
- Morcovi - 1 bucată (mică sau jumătate) (50-60 g);
- Ardei dulci - jumătate (50g);
- Ceapă - jumătate (50 g);
- Zucchini sau dovlecei - jumătate (100g);
- Fasole de fasole - 80-100g;
- Cireș roșii - 5-6pcs (100g);
- Branza Mozzarella - 100-150g;
- Usturoi - 2 cuișoare (5 g);
- Sare și piper la gust.
Preîncălzi cuptorul la 200 de grade.
Puneți fileul și tăiați în fripturi de-a lungul:
Ar trebui să obțineți 4 fripturi:
Solim, piper și strângeți usturoi, bine frecat din două părți:
Apoi, puneti fripturile in forma (am o forma de dimensiune de 30 × 20cm). Nu lubrifiam matrița:
Acum, du-te la legume. Nu există o anumită proporție de legume, să adăugați mai multe dintre cele pe care le iubiți. Am indicat masa aproximativă a fiecărui ingredient, dar toate pentru gust.
Morcovi curat și trei pe un răzătoare:
Ceapa tocata marunt:
Piperul este tăiat în dreptunghiuri mici:
Zucchini tăiate în benzi subțiri:
Cozile roșii sunt tăiate în sferturi. Puteți folosi roșiile obișnuite:
Toate ingredientele tăiate sunt amestecate:
Adăugați fasolea de șir. Am folosit congelat, înainte de spălare l-am spălat cu apă rece:
Și pune legumele noastre pe file de pui:
Sprângeți toată brânza rasă și adăugați puțină apă pe margine:
Am pus într-un cuptor preîncălzit la 200 ° C și se coace timp de 40 de minute sau până se pregătește:
Rețetă scurtă: Friptura de pui cu legume - 94 kcal