Caserola dintr-un cartof și un dovleac este un fel de mâncare independentă, care poate fi pregătită atât pentru o cină, cât și pentru o cină. Cartofii și dovlecii sunt perfect combinați unul cu celălalt, conferindu-i delicatețea, aroma. În ciuda faptului că aproape toate legumele sunt incluse în caserola, este mai degrabă nutritivă și nutritivă. Acul este dat laptelui și smântânii. În plus, caserola este utilă, deoarece dovleacul stochează o mulțime de microelemente utile care sunt mai mult decât necesare pentru corpul nostru în perioada de toamnă. Pentru a pregăti caserola, este necesar să se coajă cartofii din piele și să se clătească cu apă. Tăiați cartofii cu piese care nu sunt prea groase. Cartofii pot fi tăiați în diferite moduri: în cercuri, cuburi, paie sau arbitrar. Am tăiat cartofii în cercuri, sunt mai rapid gătite și arată frumos după coacere.
Dovleacul se desprinde de pielea tare. Dacă există semințe și pulpă, atunci le-am tăiat. Tăiați dovleacul în cuburi și turnați într-un castron separat.
Într-o cratiță cu fundul gros, se toarnă tot laptele. Puneți tigaia într-un foc lent. Când laptele se încălzește - adăugați smântână. Smântână este cel mai bine pentru a lua unul care are un procent ridicat de grăsime. Se amestecă lapte și smântână pentru a face o masă omogenă.
În același timp, laptele nu a fost încă fiert. Se toarnă cartofii tăiați și se amestecă.
După 3-5 minute adăugați dovleac tăiat. Se amestecă și se fierbe cartofii cu dovleac în lapte până la jumătate.
Apoi adăugați sare și piper negru la gust. Am pus ghimbirul la sol, dacă doriți, puteți adăuga rădăcină de ghimbir proaspăt răzuită.
Scoateți tava din căldură. Porridge se spală cu apă și se usucă. Tăiați-i bine sau la nevoie. De asemenea, verdele pot fi orice, de exemplu, mărar, busuioc etc. Se amestecă.
Pe o grătar mare de grătar se rumegă brânza și se toarnă cartofii. Se amestecă masa.
Toată masa este transferată într-un vas de coacere și presărată cu brânză pe partea superioară, care trebuie să fie așezată mai întâi pe o răzătoare fină. Brânza rasă fină se va topi în cuptor și va obține o culoare aurie care ne va decora felul de mâncare.
Puneți forma într-un cuptor preîncălzit la 200 de grade. Coaceți vasul timp de aproximativ 25-30 de minute. La masă se recomandă o caserolă de cartofi și dovleci pentru a servi fierbinte. Caserola este prevăzută pentru fiecare membru al familiei pe plăci care se răcesc ușor. Aș dori să anulez un astfel de fapt: uneori caserola nu se mănâncă complet. Înainte de masa următoare vă sfătuiesc să încălziți caserola într-o tigaie sub capac. Preîncălziți la căldură scăzută, ca să nu ardă. O altă opțiune este un cuptor cu microunde.