Mulți folosesc clatite universale, mai des subțiri. Ei pot fi pregătiți pentru orice umplere sau mâncați pur și simplu cu unt și gustați cu ceai fierbinte. Dacă știți deja dinainte ce vor mânca, apoi: în cazul topping-uri dulci - adaugă o lingură de aluat de zahăr să fie preparate, precum și vanil- în cazul în care umplerea este sarata, apoi - două până la patru catei de usturoi, ras sau de presiune. Puteți îngheța partea și, dacă doriți, încălziți-o. În general, astăzi vom pregăti clătite delicioase, lipsite de alcool.
Reteta standard pentru clatite
Pentru a realiza această rețetă, avem nevoie de: un cuplu de ouă, o jumătate de linguriță de sare, o jumătate de lingură de zahăr, două linguri de ulei vegetal, o jumatate de lingurita de bicarbonat de sodiu, o jumătate de kilogram de făină, un litru de lapte, 30 de grame de unt. Bucătăm clătite fără clisme. Se amesteca cu un zahar nisip ou furculiță și sare și se adaugă carbonat de sodiu hidratat ulei vegetal, această unsoare tigaie opțional posta. În tigaie, se toarnă făina, în centru se face o gaură și se toarnă amestecul nostru acolo.
Gătitul clătite în cuptor
Și acum vă oferim o opțiune foarte interesantă. Gătite în versiunea anterioară de clatite pot fi coapte în cuptor - în crema, cel puțin o parte din ele. Vom avea nevoie de: unt - 150 de grame, smântână - un pahar și două duzine de clătite gata preparate. Se prepară clătite fără sfeclă roșie. Încălziți acest ingredient lichid important și untul se topește în lapte cald. Acum, luam fiecare clatita cu ambele maini, o imbracam pe jumatate in amestecul pregatit, o mentinem acolo si o stivim in doua gropi intr-o tigaie.
Clatite la lapte si iaurt
Produsele pentru astfel de clătite sunt întotdeauna acasă cu orice gospodină și este foarte ușor să le pregătești. Dar, cu toate acestea, pentru a prăji în mod corespunzător clatite fara drojdie, este de dorit să se găsească rețeta corectă și, de asemenea, trebuie să știe unele dintre secretele acestui caz. Atunci nu vor fi indiferenți față de ei. 30 minute de lucru - și bucătăria va fi plină de arome, iar pe masă va fi un deal de clătite delicioase. Pentru aceasta avem nevoie: iaurt - o jumatate de litru de sare și sodă - linguriță, ou - una de faina - jumatate de cana de lapte - o cana de ulei vegetal - două linguri.
Clatite clare pentru aceasta reteta
Se încălzește tigaia de teflon sau fontă pe plăcuță, se unge cu ulei vegetal. Și acum începem să prăjim clătite non-drojdie cu lapte și chefir. Se toarnă un strat subțire de aluat, când o parte este prăjită, întoarce-te și gătește al doilea. Clatite trebuie sa fie usor scos din tigaie si sa fie auriu in culori cu gauri scurte.
Bețruzhevye clatite pe apă și lapte
Această rețetă va face o mică varietate în moduri mai mult sau mai puțin standard de pregătire. Ingrediente pentru trei până la patru porțiuni: o jumătate de litru de lapte, 50 ml de apă, gaz, 15 grame de unt topit, două ouă, 250 de grame de făină, o jumătate de lingură de zahăr granulat, sare jumătate de linguriță. Pregătiți de asemenea untul pentru a vă lubrifia clătite. Ouăle și laptele trebuie să fie la temperatura camerei.
