Astăzi ne vom merge despre acest lucru cunoscut la toate preparate din ouă, cum ar fi omletă. Multe gospodine sunt înarmați cu mai mult de o reteta pentru o omletă și cele mai multe dintre ele vor spune că, pentru că este necesar să aibă făină, ouă și lapte, deoarece este una dintre omleta cele mai cunoscute și mai populare rețete, cunoștință cu care de mult sa întâmplat în grădiniță.
De fapt, reteta clasică de omletă necesită doar un singur ou. Sunt surprinși? Acest omlet este progenitorul tuturor celorlalte rețete și este considerat o rețetă clasică pentru omletul francez. Pentru pregătirea sa, ouăle, bătute cu sare și condimente până la o masă luxuriantă de ou, sunt prăjite într-o tigaie. De aceea, omletul nu ar trebui să fie luxuriant, așa cum obișnuiam. Diferite tipuri de omlete pot fi găsite în multe bucătării din întreaga lume.
Trebuie doar să ne amintim Frittata delicioase italiană, spaniolă omletă sau ouă omletă pe sos de soia chinezesc cu seminte de susan. Astăzi vom pregăti o omleta delicioasa cu broccoli, cârnați și roșii într-o tigaie pe reteta franceză - fără făină și lapte.
Ingrediente pentru omlete:
- Ouă de pui - 3 bucăți.,
- Tomate - 1 buc.,
- Broccoli - 50-100 gr.,
- Cârnați - 50 gr.,
- Sare la gust,
- Ulei de floarea-soarelui.
Omelet cu broccoli, roșii și cârnați - rețetă
Spălați broccoli. Împărțiți-vă în inflorescențe. Se fierbe în apă clocotită timp de 5-7 minute. Luați-le cu un zgomot, puneți-le pe o farfurie și răciți.
Tomatele trebuie tăiate în felii subțiri. În mod ideal, desigur, roșiile de cireșe, dar dacă nu le aveți, atunci puteți face cu roșii obișnuite.
Mezelurile afumate sunt de asemenea tăiate în felii.
Împingeți ouăle cu un vârf de sare până când este netedă. Cine iubește picant și piper, poate adăuga o varietate de condimente, inclusiv piper.
Puneți tigaia cu ulei de floarea-soarelui pe sobă. Odată ce tigaia se încălzește, toarnă în ea ouă biciuite.
Atunci când partea de jos a omletului începe să devină densă, puneți cârnați.
În plus, între cârnați și roșii. Umpleți spațiul rămas cu broaștele de broccoli. Fără a acoperi capacul, prăjiți omelele timp de încă 5-10 minute pe căldură medie. În plus, la sfârșitul gătitului poate fi presărat cu brânză rasă. Brânză, ca terci, unt, nu vei strica.
Omeletul cu broccoli, roșii și cârnați este gata. Așezați vasul plat cu o spatulă și serviți imediat la masă pentru o degustare. Bon apetit. De asemenea, puteți prepara o omletă și roșii aburit într-o multivarcă.
Omelet cu broccoli, roșii și cârnați. fotografie
Doamne, ce delicios! Am citit articolul exact la timp, pentru că acum este în ajunul Carnavalului! Sincer, cofetarul pentru clătite nu a făcut nici măcar o singură dată, deși clătite și biscuiți sunt tot felul de pietre destul de des. Mâine, voi încerca cu siguranță, salivă este deja în curs de curgere! Sunt convins că familia mea va aprecia și acest delicios.