Opțiunile de recoltare castraveți pentru iarna un mare număr mare. Castraveții sărați pentru iarnă în cutii într-un mod rece nu necesită sterilizare, coasere, pregătire de marinade complexe. Totul se face rapid și simplu. Sucul simplu de castravete nu se deteriorează nici măcar fără oțet datorită adăugării de frunze de hrean și de praf de muștar. Și prezența frunzelor de coacăze negre și cireșe dă castraveții sărate un gust deosebit. Castraveții, sărată în acest fel, se dovedesc a fi crocante și clare.
Produse necesare (pe borcan de 3 litri):
- 1-2 umbrele de marar;
- 10 frunze de cireș;
- 10 frunze de coacăz;
- castraveți proaspeți;
- cateva bucati de piper dulce-parfumat si negru;
- 2 frunze de hrean;
- 1 lingura. praf de muștar;
- apă;
- 1 frunză de dafin;
- 2 linguri cu o sare mare de sare.
1. Pentru a face castraveții un simplu ambasador, mai întâi trebuie să fie spălați.
2. Spală și toate frunzele necesare: hrean, cireș, coacăze negre, mărar.
3.Preparati bancile. La partea de jos pune pe 4-5 frunze de coacăz negru și cireș, piper piper, frunze de laur.
4. Umpleți cutiile cu castraveți cât mai strâns posibil. Castraveții nu se raportează chiar la vârful vasului, deci era un loc pentru a pune frunzele rămase din cireș și coacăz. În partea de sus este necesar să se pună frunzele hrivnei strâns, nu vor permite ca castraveții să devină mucegai.
5. Aplicați apă rece obișnuită în borcan (nu completați cutiile cu 3-4 cm). Se presară sare (sarea trebuie luată mare, astfel încât se dizolvă mai lent) și praf de muștar.
6. Închideți capacul din plastic dens. Castraveții sunt pur și simplu sărate într-un subsol răcit. Dizolvarea graduală a sării și a prafului de muștar în apă va asigura coacerea lentă a castraveților.
Și vezi cum să faci vinete marinate pentru ciuperci pentru o zi.
- Roșii sărate în recipiente fără răcire fără oțet
- Castraveți castraveți
- Castraveți acri pentru iarnă
- Castraveți sărată pentru iarnă în cutii
- Castraveți cu mustar pentru iarnă
- Castraveți ușor sărată într-un mod rece
- Zucchini sărată la rece
- Castraveți cu semințe de muștar pentru iarnă
