Atunci când se decide ce culturi să crească, orice agrar este ghidat de două criterii principale - oportunitatea reală de a crește un anumit tip de plante în câmpurile sale și rentabilitatea lor. Primul criteriu este determinat de o combinație de diverși factori, începând cu condițiile climatice și terminând cu echipamentul tehnic al întreprinderii. Al doilea criteriu este determinat în principal de condițiile pieței. Pe baza acestor două criterii, cele mai preferate pentru cultivarea în Rusia sunt cerealele, precum și unele culturi tehnice.
Importanța cerealelor în Rusia modernă
O asemenea popularitate a cerealelor printre fermierii ruși se datorează nu numai condițiilor climatice adecvate care le permit să crească cu succes într-o mare parte a țării, ci și importanța economică deosebită a acestor plante. Potrivit experților, fiecare rusule mănâncă aproximativ 120 kg de pâine și paste pe an. Și concetățenii noștri mănâncă multe cereale de cereale. În ceea ce privește greutatea, aceste produse reprezintă un sfert până la o treime din toate produsele consumate de rusul mediu. Astfel, culturile de cereale constituie baza rațiunii compatrioților noștri, motiv pentru care cererea internă de produse din cereale în Rusia este în mod constant ridicată.
Toate cele de mai sus înseamnă că alocarea de suprafețe mari de teren arabil pentru cultivarea culturilor de cereale - aceasta este o necesitate obiectivă. În această producție, atât industria alimentară, cât și efectivele de animale sunt în mare nevoie. Semănând un câmp cu grâu, secară sau orz, agrarii ruși pot fi pe deplin încrezători că vor putea realiza cu ușurință recolta crescută.
Prezentare generală a principalelor culturi de cereale din Rusia
Agriștii ruși specializați în cultivarea următoarelor cereale:
- grâu;
- secară;
- orz;
- ovăz;
- porumb;
- mei;
- hrișcă;
- orez și altele.
Fără îndoială, cea mai importantă plantă agricolă din Rusia este grâul. Pe terenurile țării crește anual aproximativ 45-50 de milioane de tone de grâu, care nu pot fi supraestimate. În primul rând, făină este făcută din ea, care este folosită pentru coacerea pâinii și produselor de panificație - aproape un produs sacru pentru o persoană rusă. De asemenea, făina este utilizată pentru fabricarea de paste și produse de cofetărie. Chiar și cu producția de vodcă și bere, această planta este adesea folosită. În cele din urmă, soiurile de furaje de grâu fac parte din amestecurile de furaje pentru animale. Potrivit multor fermieri, grâu - cele mai profitabile culturi din producția de culturi în Rusia, așa că are o marje de profit ridicate suficient, relativ modest la condițiile meteorologice și ușor de a crește.
Vorbind despre ce fel de recolte sunt în producția de plante, nu uitați de secară. Din punct de vedere istoric, pâinea din Rusia a fost numită pâine de secară ("negru"). Astăzi este foarte inferioară popularitatea grâului "alb", astfel că secara își pierde treptat importanța, iar suprafețele semănate sub ea scad constant. În plus, cerealele sunt mai ieftine și, prin urmare, sunt mai puțin rentabile. Cu toate acestea, cererea de secară rămâne semnificativă atât în industria alimentară, cât și în producția de alcool și de animale.
Ovăzul este o cultură importantă pentru regiunile din Rusia în care grâul nu se simte foarte bine. Practic se cultivă furaje, dar o parte din recoltă se duce la producția de cereale.
Porumb, mei, hrișcă, orez și alte cereale din Rusia sunt, de asemenea, cultivate, dar în cantități mult mai mici. Porumbul și meiul sunt folosite atât pentru furaje, cât și pentru culturile alimentare. Hrișca și orezul sunt folosite aproape exclusiv pentru producția de cereale.
Importanța culturilor tehnice
Este important de menționat că materiile prime tehnice obținute ca urmare a proceselor de prelucrare nu sunt neapărat utilizate în continuare pentru producția de produse nealimentare. Mult mai des sunt produse alimentare care sunt folosite din culturi tehnice, care sunt folosite pentru a conferi anumite gusturi sau alte calități produselor alimentare finite. De exemplu, poate fi obținut din îndulcitor de trestie de zahăr și de sfeclă de zahăr este cel mai popular, și ulei vegetal, care sunt sursa de zeci de plante diferite, utilizate pentru produsele alimentare pentru prăjit, sosuri pentru salate și alte scopuri culinare.
Ca regulă, cultivarea culturilor industriale este o sarcină mai complexă de producție decât cultivarea cerealelor. Plantele acestui grup sunt mai exigente pentru condițiile meteorologice și caracteristicile solului, din cauza faptului că lista plantelor tehnice cultivate în Rusia este destul de mică. De asemenea, procesul de curățare este asociat cu anumite dificultăți tehnice, deoarece sunt necesare mașini speciale de recoltare. În cele din urmă, plantele recoltate din câmpuri trebuie prelucrate corespunzător. În timp ce măcinarea cerealelor pentru făină este o sarcină tehnică extrem de simplă, prelucrarea sfeclei pentru zahăr sau fibră de in va necesita mult mai mult efort și tehnologie costisitoare.
Având în vedere dificultățile cu care ne confruntăm în cultivarea culturilor industriale, este evident că singurul motiv pentru cultivarea lor este profitabilitatea ridicată. Este o perspectivă de a obține un profit bun, împingând întreprinderile agricole să crească plante atât de exigente și exigente.
Prezentare generală a principalelor culturi tehnice din Rusia
Acest grup acoperă o gamă destul de largă de plante, care pot fi grupate în mai multe subgrupe:
Principala cultură a zahărului din lume este trestia de zahăr, dar în țara noastră nu există regiuni în care clima este perfect potrivită pentru cultivarea sa. În același timp, o parte semnificativă a teritoriului rusesc este potrivită pentru cultivarea sfeclei de zahăr - World Sugar 2. Zaharul nu este doar un aditiv dulce pentru ceai sau cafea - este o materie primă strategică pentru industria alimentară. Acesta este utilizat în producția de nu numai produse de patiserie și băuturi răcoritoare dulci, dar, de asemenea, de cele mai multe alte gata pentru consum mese, incepand cu produse de patiserie și terminând cu sucuri de fructe. Unele zahăr este folosit în industria chimică.
Articole similare
- Industrii de plante în Rusia
- Idei pentru decorarea unei grădini de casă
- Gradina acasa: caracteristici ale selectiei culturilor
- Ce nevoi sunt întâlnite prin creșterea plantelor?
- Tipuri de creștere a plantelor, ramuri de bază
- Creșterea eficienței producției plantelor de cultură
